🍇 Zweigelt

Zweigelt ist eine rote Keltertraube, gezüchtet in Österreich. Fritz Zweigelt kreuzte sie 1922 in Klosterneuburg, an der Höheren Bundeslehranstalt und dem Bundesamt für Wein- und Obstbau. Die Eltern sind St. Laurent und Blaufränkisch: So gab es der Züchter an, und DNA-Marker haben es bestätigt (VIVC).

Heute ist sie die verbreitetste Rotweinsorte Österreichs. Laut Weingartengrunderhebung 2020 (Statistik Austria) stand sie auf 6.144,54 ha – mehr hat nur der weiße Grüne Veltliner. Das sind etwa 43 % der gesamten Rotweinfläche und rund 13 % aller Weingärten des Landes (eigene Berechnung). In fünf Jahren ging die Fläche leicht zurück: 2015 waren es 6.311,20 ha.

Am meisten Zweigelt wächst in Niederösterreich (3.452,79 ha) und im Burgenland (2.317,46 ha). Im Weinbaugebiet Neusiedlersee dominiert laut technischer Unterlage beim Rotwein gerade der Zweigelt, in klassisch fruchtiger Ausprägung wie als kraftvoller, dichter Rotwein.

Auch außerhalb Österreichs ist die Sorte bekannt: Die OIV nennt für Ungarn 2.000 ha (2,9 %, 2015), VIVC 477 ha in Tschechien (1990). Sie hat 19 Synonyme, darunter Blauer Zweigelt und Rotburger.

Warum das für Sie wichtig ist. „Zweigelt“, „Blauer Zweigelt“ und „Rotburger“ sind dieselbe Sorte. Steht die Sorte auf einer Flasche EU-Wein, macht sie mindestens 85 % aus. Rotweine serviert man bei 15–18 °C und lagert sie liegend, dunkel, bei 10–16 °C.