📍 Algarve

El Algarve es la región más meridional del Portugal continental, donde el vino con indicación geográfica protegida PGI «Algarve» abarca todo el distrito de Faro. Más de 3 000 horas de sol al año, una barrera montañosa frente a los vientos fríos del norte y el océano le dan un clima mediterráneo. Hay además cuatro DOP: Lagoa, Lagos, Portimão y Tavira.

Según el pliego de condiciones, la graduación mínima es de 11,5 % vol. en los tintos, 11 % en los blancos y rosados, 19 % en los tintos licorosos y 15,5 % en los blancos licorosos. El rendimiento máximo es de 90 hl/ha, y las vides deben tener al menos cuatro años tras el injerto. Los rosados se elaboran por el método «bica aberta» o con una maceración ligera, y el blanco licoroso seco por el método solera.

Entre las variedades autorizadas hay locales e internacionales: negra mole, castelão, touriga nacional, trincadeira, arinto, antão vaz, verdelho, cabernet sauvignon. Según el pliego, los blancos del Algarve son delicados y muy afrutados, y los tintos, secos, suaves y de cuerpo, con aromas de frutas tropicales y acidez baja.

La historia es larga: bajo el dominio árabe se cultivaba uva y se exportaba vino. La viticultura de calidad de la región recibió el visto bueno oficial en 1980, en 1993 los vinos obtuvieron el derecho a la mención «vinho regional Algarve» y en 1994 se creó la comisión CVA, que certifica los vinos.

Por qué te importa. «Algarve» sin nombre de localidad es un vino regional PGI de todo el distrito de Faro, mientras que los vinos de las cuatro DOP proceden de zonas más concretas de la costa. Fíjate en esta diferencia en la etiqueta.