📜 Côtes de Thau
Vinos tranquilos tintos, rosados y blancos (IGP) de 15 municipios del departamento de Hérault, alrededor de la laguna de Thau, cerca de Sète.
Côtes de Thau es un vino francés con indicación geográfica protegida (IGP) procedente de 15 municipios del departamento de Hérault que forman un anfiteatro alrededor de la laguna de Thau, cerca de Sète.
El pliego de condiciones reserva el nombre a vinos tranquilos tintos, rosados y blancos, con un grado alcohólico adquirido mínimo del 9 % vol. El rendimiento máximo es de 120 hl por hectárea para blancos y rosados y de 110 hl por hectárea para tintos. La etiqueta puede incluir variedades de uva, las menciones primeur o nouveau y la unidad menor Cap d'Agde para la uva de Agde y Marseillan. Antes era el Vin de Pays des Côtes de Thau, reconocido por un decreto del 16 de noviembre de 1981.
Predominan los vinos blancos, alrededor del 75 % de la producción según el pliego. La variedad histórica es la Terret Blanc, junto a Chardonnay, Sauvignon y Viognier; los tintos combinan Grenache, Carignan, Cinsault y Syrah con Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc o Pinot Noir. También se autoriza una larga lista de otras variedades.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Côtes de Thau → → → 🍷 Vino tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Languedoc, 🍷 Vino tranquilo
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado
Preguntas frecuentes
¿Dónde se elabora el vino Côtes de Thau?
En 15 municipios del departamento de Hérault alrededor de la laguna de Thau, entre ellos Sète, Agde, Marseillan, Mèze y Frontignan.
¿Qué vinos abarca la IGP Côtes de Thau?
Vinos tranquilos tintos, rosados y blancos, sobre todo blancos. El alcohol mínimo es del 9 % vol. y el rendimiento llega a 120 hl por hectárea en blancos y rosados y a 110 hl en tintos.
¿Con qué uvas se elabora?
La variedad histórica es la Terret Blanc, junto a Chardonnay, Sauvignon y Viognier; los tintos combinan Grenache, Carignan, Cinsault y Syrah con variedades internacionales. La variedad puede figurar en la etiqueta.
Qué leer después
- 📍 Languedoc — Denominación vinícola de colinas y llanuras a lo largo del golfo de León, desde Nimes hasta la frontera española.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
Similares
📜 Aude · 📜 Coteaux de Béziers · 📜 Haute Vallée de l'Orb · 📜 Sable de Camargue · 📜 Saint-Guilhem-le-Désert · 📜 Vallée du Torgan
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Côtes de Thau » (BO Agri, arrêté du 12 octobre 2021)
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