📜 Côtes de Thau
Vinhos tranquilos tintos, rosés e brancos (IGP) de 15 comunas do departamento de Hérault, em redor da lagoa de Thau, perto de Sète.
Côtes de Thau é um vinho francês com indicação geográfica protegida (IGP) proveniente de 15 comunas do departamento de Hérault que formam um anfiteatro em redor da lagoa de Thau, perto de Sète.
O caderno de especificações reserva o nome a vinhos tranquilos tintos, rosés e brancos, com teor alcoólico adquirido mínimo de 9 % vol. O rendimento máximo é de 120 hl por hectare para brancos e rosés e de 110 hl por hectare para tintos. O rótulo pode indicar castas, as menções primeur ou nouveau e a unidade menor Cap d'Agde para uvas de Agde e Marseillan. Antes era o Vin de Pays des Côtes de Thau, reconhecido por decreto de 16 de novembro de 1981.
Predominam os vinhos brancos, cerca de 75 % da produção segundo o caderno. A casta histórica é a Terret Blanc, ao lado de Chardonnay, Sauvignon e Viognier; os tintos combinam Grenache, Carignan, Cinsault e Syrah com Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ou Pinot Noir. É também autorizada uma longa lista de outras castas.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Côtes de Thau → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Languedoc, 🍷 Vinho tranquilo
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé
Perguntas frequentes
Onde se produz o vinho Côtes de Thau?
Em 15 comunas do departamento de Hérault em redor da lagoa de Thau, entre as quais Sète, Agde, Marseillan, Mèze e Frontignan.
Que vinhos abrange a IGP Côtes de Thau?
Vinhos tranquilos tintos, rosés e brancos, sobretudo brancos. O álcool mínimo é de 9 % vol. e o rendimento chega a 120 hl por hectare nos brancos e rosés e a 110 hl nos tintos.
Com que uvas é feito?
A casta histórica é a Terret Blanc, ao lado de Chardonnay, Sauvignon e Viognier; os tintos combinam Grenache, Carignan, Cinsault e Syrah com castas internacionais. A casta pode constar do rótulo.
O que ler a seguir
- 📍 Languedoc — Denominação vinícola de colinas e planícies ao longo do golfo de Leão, de Nîmes à fronteira espanhola.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
Semelhantes
📜 Aude · 📜 Coteaux de Béziers · 📜 Haute Vallée de l'Orb · 📜 Sable de Camargue · 📜 Saint-Guilhem-le-Désert · 📜 Vallée du Torgan
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Côtes de Thau » (BO Agri, arrêté du 12 octobre 2021)
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