📜 Côtes de Thau
Stille Rot-, Rosé- und Weißweine (IGP) aus 15 Gemeinden des Départements Hérault rund um die Thau-Lagune bei Sète.
Côtes de Thau ist ein französischer Wein mit geschützter geografischer Angabe (IGP in Frankreich, g.g.A. in der EU) aus 15 Gemeinden des Départements Hérault, die ein Amphitheater rund um die Thau-Lagune bei Sète bilden.
Die Spezifikation reserviert den Namen für stille Rot-, Rosé- und Weißweine mit einem vorhandenen Mindestalkoholgehalt von 9 % vol. Der Höchstertrag beträgt 120 hl je Hektar für Weiß- und Roséweine und 110 hl je Hektar für Rotweine. Auf dem Etikett dürfen Rebsorten, die Angaben primeur oder nouveau sowie die kleinere Einheit Cap d'Agde für Trauben aus Agde und Marseillan stehen. Früher hieß der Wein Vin de Pays des Côtes de Thau, anerkannt durch ein Dekret vom 16. November 1981.
Weißweine überwiegen, nach der Spezifikation etwa 75 % der Erzeugung. Die historische Rebsorte ist der Terret Blanc, daneben Chardonnay, Sauvignon und Viognier; die Rotweine verbinden Grenache, Carignan, Cinsault und Syrah mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oder Pinot Noir. Zugelassen ist außerdem eine lange Liste weiterer Sorten.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Côtes de Thau → → → 🍷 Stiller Wein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Languedoc, 🍷 Stiller Wein
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Rotwein, 🍷 Rosé
Häufige Fragen
Wo wird der Côtes de Thau erzeugt?
In 15 Gemeinden des Départements Hérault rund um die Thau-Lagune, darunter Sète, Agde, Marseillan, Mèze und Frontignan.
Welche Weine umfasst die IGP Côtes de Thau?
Stille Rot-, Rosé- und Weißweine, überwiegend weiß. Der Mindestalkohol beträgt 9 % vol., der Ertrag bis zu 120 hl je Hektar bei Weiß und Rosé und 110 hl bei Rot.
Aus welchen Rebsorten wird er gemacht?
Die historische Sorte ist der Terret Blanc, daneben Chardonnay, Sauvignon und Viognier; die Roten verbinden Grenache, Carignan, Cinsault und Syrah mit internationalen Sorten. Die Sorte darf auf dem Etikett stehen.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 📍 Languedoc — Weinappellation auf Hügeln und Ebenen am Golfe du Lion, von Nîmes bis zur spanischen Grenze.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍷 Rosé — Wein aus dunklen Trauben, die kurz mit den Schalen stehen, sodass die Farbe blassrosa wird.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Côtes de Thau » (BO Agri, arrêté du 12 octobre 2021)
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