📜 Côtes de Thau
Niemusujące wina czerwone, różowe i białe (IGP) z 15 gmin departamentu Hérault wokół laguny Thau koło Sète.
Côtes de Thau to francuskie wino z chronionym oznaczeniem geograficznym (IGP we Francji, PGI w UE) z 15 gmin departamentu Hérault, tworzących amfiteatr wokół laguny Thau, w pobliżu Sète.
Specyfikacja zastrzega nazwę dla win niemusujących czerwonych, różowych i białych o rzeczywistej mocy alkoholu co najmniej 9 % obj. Maksymalny plon wynosi 120 hl z hektara dla win białych i różowych oraz 110 hl z hektara dla czerwonych. Na etykiecie można podać odmiany winorośli, określenia primeur lub nouveau oraz mniejszą jednostkę Cap d'Agde dla winogron z Agde i Marseillan. Wcześniej było to Vin de Pays des Côtes de Thau, uznane dekretem z 16 listopada 1981 roku.
Przeważają wina białe, według specyfikacji około 75 % produkcji. Odmiana historyczna to Terret Blanc, obok niej Chardonnay, Sauvignon i Viognier; wina czerwone łączą Grenache, Carignan, Cinsault i Syrah z Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc lub Pinot Noir. Dopuszczono też długą listę innych odmian.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Côtes de Thau → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Languedoc, 🍷 Wino niemusujące
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Gdzie produkuje się wino Côtes de Thau?
W 15 gminach departamentu Hérault wokół laguny Thau, m.in. w Sète, Agde, Marseillan, Mèze i Frontignan.
Jakie wina obejmuje IGP Côtes de Thau?
Wina niemusujące czerwone, różowe i białe, głównie białe. Minimalna moc alkoholu to 9 % obj., a plon do 120 hl z hektara dla win białych i różowych oraz 110 hl dla czerwonych.
Z jakich odmian winogron się je robi?
Odmiana historyczna to Terret Blanc, obok Chardonnay, Sauvignon i Viognier; wina czerwone łączą Grenache, Carignan, Cinsault i Syrah z odmianami międzynarodowymi. Odmiana może pojawić się na etykiecie.
Co przeczytać dalej
- 📍 Languedoc — Apelacja winiarska na wzgórzach i równinach nad Zatoką Lwią, od Nîmes po granicę z Hiszpanią.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Aude · 📜 Coteaux de Béziers · 📜 Haute Vallée de l'Orb · 📜 Sable de Camargue · 📜 Saint-Guilhem-le-Désert · 📜 Vallée du Torgan
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Côtes de Thau » (BO Agri, arrêté du 12 octobre 2021)
- Wikidata