🥃 J&B
J&B es un whisky escocés de mezcla de Justerini & Brooks (Londres, 1749); J&B Rare se creó a comienzos de la década de 1930. Más de 40 whiskies en la mezcla; 40 % vol.; pertenece a Diageo.
J&B es un whisky escocés de mezcla (blended Scotch) de la casa londinense Justerini & Brooks, fundada en 1749; las dos letras de la marca son sencillamente sus iniciales. La versión J&B Rare se creó a comienzos de la década de 1930 para el mercado estadounidense. La mezcla contiene más de 40 whiskies, con maltas de Speyside en el corazón, una graduación base de 40 % vol., y Diageo como propietaria de la marca.
Historia. La firma la inició un italiano, Giacomo Justerini, que comerciaba con licores en Londres; recibió el título de proveedor real en 1761. El nombre Brooks aparece en el siglo XIX, cuando Alfred Brooks compró el negocio. Whiskypedia sitúa el lanzamiento de J&B Rare en 1933, cuando terminó la Ley Seca en Estados Unidos; hacia 1963 la marca vendía allí un millón de cajas al año. Entre los propietarios estuvieron United Wine Traders, International Distillers & Vintners y Grand Metropolitan; Diageo dirige la marca desde 1997.
Cómo se elabora. Según Difford's Guide, la mezcla contiene unos 40 whiskies, según los materiales de Diageo 42; las fuentes difieren. Según Whiskypedia, la base son maltas de Speyside, entre ellas Knockando, descrita como el corazón de la mezcla, y Auchroisk. El resto es whisky de grano, y la bebida acabada se reduce a 40 % vol.
La gama. Además de J&B Rare hubo ediciones experimentales: J&B -6C en 2006 (retirada en 2007) y Urban Honey en 2014.
Por qué le importa. Es una mezcla, no un single malt: la etiqueta lleva las palabras «Blended Scotch Whisky». El nombre «J&B» pertenece también al comerciante de vinos Justerini & Brooks, así que puede usarse para productos distintos del whisky. Y recuerde: según la OMS, no existe una cantidad segura de alcohol.
Datos
| Año de fundación | la casa Justerini & Brooks, 1749 (Londres); J&B Rare, principios de los años 30 (1933 según Whiskypedia) |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Categoría de la UE | 2: whisky/whiskey |
| Materia prima | whiskies de malta y de grano; entre las maltas, las de Speyside, en particular Knockando y Auchroisk |
| Envejecimiento mínimo | por ley, al menos 3 años en roble; sin indicación de edad |
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 J&B → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Diageo
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Whisky de Speyside, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Británicos
- Forma parte de
- 🥃 Whisky, 🥃 Whisky escocés blended, 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky)
- Similares y diferentes
- 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Chivas Regal, 🥃 Vat 69, 🥃 Vat 69, 🥃 Teacher's, 🥃 Teacher's, 🥃 Glen Grant, 🥃 Glen Grant, 🥃 Knockando, 🥃 Knockando 12 Year Old
Preguntas frecuentes
¿J&B es un malta?
No: es un blend. En la etiqueta consta «Blended Scotch Whisky».
¿Por qué se vendió tanto en Estados Unidos?
J&B Rare nació en los años treinta para el mercado estadounidense; hacia 1963 vendía un millón de cajas al año allí.
¿Qué pone en la etiqueta en España y Latinoamérica?
La graduación en % vol., que en la versión estándar es del 40 %.
¿Quién la dirige hoy?
Diageo, desde 1997.
¿Cómo se bebe en el mundo hispano?
Con hielo, con refresco como ginger ale o soda, o solo.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Barrica de roble — Recipiente de madera hecho con duelas de roble en el que el vino envejece, gana aromas nuevos y respira despacio.
- 🥃 Whisky escocés de malta (single malt) — Escocés de una sola destilería: solo cebada malteada, agua y levadura, destilado en alambiques de cobre; al menos 3 años en roble, mínimo 40 % vol. No es lo mismo que single cask.
- 🧪 Agua — ~87 % de la leche.
Similares
🥃 Knockando · 🥃 Black & White · 🥃 Vat 69 · 🥃 100 Pipers · 🥃 Benrinnes · 🥃 Glen Elgin
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): J&B (Rare early 1930s/1933, 40+ whiskies, Speyside core, Knockando, owners, US sales 1963)
- Difford's Guide: J&B Rare (40 %, roughly 40 whiskies, Justerini 1749, royal warrant 1761, Diageo)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)