🥃 Glen Grant

Glen Grant es una destilería y una marca de whisky escocés de malta (single malt) en Rothes, Speyside. La fundaron en 1840 los hermanos John y James Grant. Su hito más conocido es el jardín que trazó el hijo de James, apodado el Major. Hoy la destilería pertenece al grupo italiano Campari, que la compró en 2006.

Historia. Las fuentes discrepan sobre el año: la mayoría da 1840, pero también aparece 1839. Discrepan además sobre quién dirigió la destilería tras la muerte de John en 1864 y la de James en 1872; se sabe que la dirigió el hijo de James, un mayor del ejército. Del Major se dice que fue el primero en llevar la luz eléctrica a la destilería y en introducir alambiques altos y esbeltos que definieron su estilo. También fundó una segunda destilería al otro lado de la carretera, rebautizada después como Caperdonich. En 1972 Glen Grant se fusionó con The Glenlivet Distillers y en 2006 Campari la adquirió como parte de una compra de activos de Pernod Ricard.

Cómo se elabora. Las fuentes que consultamos ofrecen pocos detalles técnicos; se sabe que es un single malt, destilado dos veces en alambiques de cobre, como exige la ley para el Single Malt Scotch.

La gama. Difford's Guide cita The Major's Reserve y embotellados de 5, 10, 12 y 18 años. El nombre Major's Reserve honra al Major. El jardín, con plantas de la India y de África según la misma descripción, está abierto a los visitantes.

Por qué le importa. La edad de la etiqueta es la del whisky más joven de la botella. Las versiones sin indicación de edad difieren en graduación y barricas, así que lea la descripción. Por ley el whisky escocés tiene al menos 40 % vol. y envejece al menos tres años en roble (normas del Reino Unido, no de la UE). Esta página no recoge normas de países latinoamericanos concretos. La OMS recuerda que no existe una cantidad segura de alcohol.