🥃 J&B

J&B è un blended Scotch della casa londinese Justerini & Brooks, fondata nel 1749 da un italiano, Giacomo Justerini, che a Londra commerciava in liquori; le due lettere del marchio sono semplicemente le sue iniziali. La versione J&B Rare nacque all'inizio degli anni Trenta per il mercato americano. La miscela contiene oltre 40 whisky, con malti dello Speyside al cuore, una gradazione di base di 40 % vol., e Diageo come proprietaria del marchio.

Storia. La ditta ottenne un brevetto reale nel 1761. Il nome Brooks comparve nell'Ottocento, quando Alfred Brooks rilevò l'attività. Whiskypedia colloca il lancio di J&B Rare nel 1933, quando negli Stati Uniti finì il Proibizionismo; nel 1963 il marchio vendeva in America un milione di casse l'anno. Tra i proprietari ci furono United Wine Traders, International Distillers & Vintners e Grand Metropolitan; Diageo gestisce il marchio dal 1997.

Come si produce. Secondo Difford's Guide, la miscela contiene circa 40 whisky, secondo i materiali di Diageo 42; le fonti divergono. Secondo Whiskypedia, la base sono malti dello Speyside, tra cui Knockando, descritto come il cuore della miscela, e Auchroisk. Il resto è whisky di cereali, e la bevanda finita è ridotta a 40 % vol.

La gamma. Oltre al J&B Rare ci sono state edizioni sperimentali: J&B -6C nel 2006 (ritirata nel 2007) e Urban Honey nel 2014.

Perché conta per voi. È un blend, non un single malt: in etichetta c'è la dicitura «Blended Scotch Whisky». Il nome «J&B» appartiene anche al commerciante di vini Justerini & Brooks, quindi può essere usato per prodotti diversi dal whisky. E ricordate: secondo l'OMS non esiste una dose sicura di alcol.