📍 Limassol
Las laderas meridionales del Troodos, con la mayor parte de los viñedos.
Limassol es un distrito costero del sur de Chipre, alrededor de la ciudad del mismo nombre, junto a las laderas meridionales de los montes Troodos. Forma parte de la viticultura chipriota. La mayor parte de los viñedos de la isla se concentra en la zona de Limassol, y muchos pueblos conservan tradiciones vinícolas.
El clima es mediterráneo, pero los viñedos están entre 500 y 1.500 metros, así que las noches son frescas y los vinos, frescos. Los suelos son pedregosos, de caliza y de roca volcánica.
Las principales uvas son locales: Xynisteri (blanca), Mavro (tinta) y Maratheftiko (tinta). La Xynisteri da vinos ligeros y frescos, de acidez cítrica; la Mavro, tintos sencillos. El vino más conocido del distrito es el Commandaria, un vino de postre dulce elaborado con bayas de Xynisteri y Mavro secadas al sol. Es uno de los vinos más antiguos del mundo, y su nombre está protegido.
En los «pueblos vinícolas de Limassol» se pueden visitar pequeñas bodegas, cavas y catas. Paphos está al oeste y Larnaca al este, y otros pueblos vinícolas se encuentran en las montañas Troodos. La Xynisteri se sirve fría con pescado, mezze y ensaladas, y el Commandaria, con postres y queso.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Limassol ← crece en ← 🍇 Mavro → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vino chipriota
- Uvas
- 🍇 Xynisteri, 🍇 Mavro, 🍇 Maratheftiko
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino rosado
- Relacionado con
- 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Limassol como distrito vinícola?
En el sur de Chipre, alrededor de la ciudad de Limassol y en las laderas meridionales de los montes Troodos.
¿Qué es el Commandaria?
Un vino de postre dulce elaborado con bayas de Xynisteri y Mavro secadas al sol.
¿Qué uvas son típicas del distrito?
Xynisteri, Mavro y Maratheftiko.
Qué leer después
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.