📍 Limassol
As encostas meridionais do Troodos, onde se concentra a maioria das vinhas.
O Limassol é um distrito costeiro no sul do Chipre, em torno da cidade com o mesmo nome, com as encostas meridionais das montanhas de Troodos. Faz parte da viticultura cipriota. A maior parte das vinhas da ilha concentra-se na área de Limassol, e muitas aldeias mantêm as tradições vinícolas.
O clima é mediterrânico, mas as vinhas situam-se entre 500 e 1500 metros, por isso as noites são frescas e os vinhos frescos. Os solos são pedregosos, de calcário e de rocha vulcânica.
As principais uvas são locais: a Xynisteri (branca), a Mavro (tinta) e a Maratheftiko (tinta). A Xynisteri dá vinhos leves e frescos, com acidez cítrica, e a Mavro tintos simples. O vinho mais conhecido do distrito é o Commandaria, um vinho de sobremesa doce feito de bagos de Xynisteri e Mavro secos ao sol. É um dos vinhos mais antigos do mundo, e o seu nome está protegido.
Nas «aldeias vinícolas de Limassol» podem visitar-se pequenas adegas, caves e provas. Pafos fica a oeste e Larnaca a leste, e outras aldeias vinícolas estão nas montanhas de Troodos. A Xynisteri serve-se fresca com peixe, meze e saladas, e o Commandaria com sobremesas e queijo.
Como se liga ao tema «Vinho»
📍 Limassol ← cresce em ← 🍇 Mavro → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🗺️ Vinho cipriota
- Castas
- 🍇 Xynisteri, 🍇 Mavro, 🍇 Maratheftiko
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
Onde fica o Limassol como distrito vinícola?
No sul do Chipre, em torno da cidade de Limassol e nas encostas meridionais de Troodos.
O que é o Commandaria?
Um vinho de sobremesa doce feito de bagos de Xynisteri e Mavro secos ao sol.
Que uvas são típicas do distrito?
Xynisteri, Mavro e Maratheftiko.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
- 🍷 Rosé — Vinho de uvas tintas que fica pouco tempo com as películas, por isso tem cor rosa-pálido.
Semelhantes
📍 Paphos · 📍 Nicosia (Pitsilia) · 📍 Larnaca · 📜 Krasochoria Lemesou – Laona · 📍 Krasochoria Lemesou · 📜 Krasochoria Lemesou – Afames
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.