📍 Лімасол
Південні схили Троодосу, основна частина виноградників.
Лімасол — приморський район на півдні Кіпру, навколо однойменного міста, і південні схили гір Троодос. Це частина кіпрського виноробства. У районі Лімасола зосереджена основна частина виноградників острова, а багато сіл зберігають виноробні традиції.
Клімат середземноморський, але виноградники лежать на висоті від 500 до 1500 метрів, тому ночі прохолодні, а вина виходять свіжими. Ґрунти кам'янисті, вапняк і вулканічні породи.
Головні сорти — місцеві: ксиністері (білий), мавро (червоний) і маратефтіко (червоний). Ксиністері дає легкі, свіжі вина з цитрусовою кислинкою, мавро — прості червоні. Відоме вино району — коммандарія, солодке десертне вино з підв'ялених на сонці ягід ксиністері та мавро. Це одне з найстаріших вин світу, а його назва захищена.
У «винних селах Лімасола» можна відвідати невеликі господарства, погреби й дегустації. Поруч лежать Пафос на заході та Ларнака на сході, а в горах Троодос — інші винні села. Ксиністері подають охолодженим до риби, мезе й салатів, а коммандарію — до десертів і сиру.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Лімасол ← росте в ← 🍇 Мавро → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Кіпрське вино
- Сорти
- 🍇 Ксиністері, 🍇 Мавро, 🍇 Маратефтіко
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташований Лімасол як винний район?
На півдні Кіпру, навколо міста Лімасол і на південних схилах гір Троодос.
Що таке коммандарія?
Солодке десертне вино з підв'ялених на сонці ягід ксиністері та мавро.
Які сорти характерні для району?
Ксиністері, мавро та маратефтіко.
Що далі прочитати
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📍 Пафос · 📍 Нікосія (Піцилія) · 📍 Ларнака · 📜 Красохорія Лемесу — Лаона · 📍 Винні села Лімасола · 📜 Красохорія Лемесу — Афаміс
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.