📍 Paphos
Laderas occidentales con viñedos en altura.
Pafos es un distrito del suroeste de Chipre, en la costa mediterránea, y una de las principales zonas vinícolas de la isla. Según la leyenda, la diosa Afrodita nació de la espuma del mar cerca de Pafos. La ciudad figura en la lista de la UNESCO por sus antiguos mosaicos y tumbas. En el norte del distrito se alzan los montes Troodos, y en sus laderas occidentales, a hasta mil metros, hay viñedos, donde hace más fresco que en la costa.
Las principales uvas locales son Xynisteri, una blanca de alta acidez que da vinos frescos, y Maratheftiko, una tinta que se salvó de la extinción en las últimas décadas. En el pasado, la Mavro era la uva más cultivada en Chipre, una tinta que daba vinos sencillos. Hoy los viticultores ofrecen vinos de alta calidad elaborados con viñas viejas.
Pafos incluye las zonas de Laona-Akamas y Vouni Panayia-Ambelitis. Laona-Akamas se encuentra en las laderas occidentales del Troodos, cerca de la península de Akamas. Los vinos del distrito son tintos, blancos y rosados.
Para comparar con sus vecinos: al este está Limassol, de donde procede el vino dulce Commandaria, y al norte, los montes Troodos.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Paphos ← uva principal de ← 🍇 Mavro → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vino chipriota
- Uvas
- 🍇 Xynisteri, 🍇 Maratheftiko
- Uvas principales
- 🍇 Xynisteri, 🍇 Mavro
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado
- Relacionado con
- 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué uvas locales crecen en Pafos?
La blanca Xynisteri, la tinta Maratheftiko y la tinta Mavro.
¿Qué es Laona-Akamas?
Una zona vinícola en las laderas occidentales de los montes Troodos, cerca de la península de Akamas.
¿Por qué están tan altos los viñedos de Pafos?
Se encuentran en las laderas de los montes Troodos, a hasta mil metros, donde hace más fresco que en la costa.
Qué leer después
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
Similares
📍 Limassol · 📍 Nicosia (Pitsilia) · 📍 Larnaca · 📜 Krasochoria Lemesou – Laona · 📜 Vouni Panagias – Ampelitis · 📍 Krasochoria Lemesou
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.