📍 Sannio
Las colinas de Benevento con la Falanghina.
Sannio es una zona de colinas alrededor de la ciudad de Benevento, en Campania, en el sur de Italia. El nombre procede de los samnitas, un antiguo pueblo que vivió aquí. Es uno de los mayores territorios vinícolas de Campania, y forma parte de esa región.
Las principales uvas son la blanca Falanghina y la tinta Aglianico. Sannio produce algunos de los vinos de Falanghina más conocidos: secos, frescos, con aromas cítricos y florales. La Aglianico de la zona del monte Taburno da el Aglianico del Taburno (DOCG), un tinto de cuerpo lleno con acidez y taninos altos.
La zona contiene también nombres menores: Benevento (IGT), Dugenta y Guardia Sanframondi. También se cultivan Barbera, Greco y Fiano. Se elaboran vinos tintos, blancos y espumosos.
Sannio es parte de Campania; cerca está Irpinia, cuna del Taurasi y el Greco di Tufo. Sannio ofrece más a menudo vinos más asequibles. La Falanghina combina bien con el marisco y la mozzarella, y el tinto Taburno, con la carne. El nombre Sannio en una etiqueta indica que las uvas crecieron precisamente en esta zona, lo que facilita buscar vinos parecidos.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Sannio ← uva principal de ← 🍇 Aglianico → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Campania
- Relacionado con
- 📜 Falanghina del Sannio, 📜 Benevento, 📜 Dugenta, 📜 Aglianico del Taburno, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino espumoso
- Uvas
- 🍇 Falanghina, 🍇 Aglianico
- Uvas principales
- 🍇 Aglianico, 🍇 Falanghina, 🍇 Barbera
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Sannio?
En Campania, alrededor de la ciudad de Benevento.
¿Qué uvas son las principales?
La blanca Falanghina y la tinta Aglianico.
¿Qué es el Aglianico del Taburno?
Un tinto DOCG de Aglianico cultivado cerca del monte Taburno, de cuerpo lleno y tánico.
Qué leer después
- 📜 Falanghina del Sannio — Vinos blancos frescos de Falanghina de la provincia de Benevento.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 📜 Dugenta — Dugenta es una IGP italiana (tradicionalmente IGT) para vinos tintos, rosados, blancos y tintos novello del municipio de Dugenta, en la provincia de Benevento.
- 🍷 Vino espumoso — Cuatro categorías de la UE con al menos 3 bar de dióxido de carbono; métodos tradicional, en depósito y ancestral; Champagne, Cava, Prosecco.
Similares
📍 Campi Flegrei · 📍 Vesuvius · 📍 Irpinia · 📜 Galluccio · 📜 Falerno del Massico · 📜 Penisola Sorrentina
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Qué incluye
Fuentes
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register