📍 Romagna
La parte oriental, con Sangiovese y Albana.
La Romaña es la parte oriental de la región de Emilia-Romaña, en el noreste de Italia, desde las colinas de los Apeninos hasta el Adriático. Los tintos se elaboran con Sangiovese, y los blancos, con Albana y Trebbiano. La Romaña es una de las dos mitades históricas de la región.
El Sangiovese di Romagna es el principal tinto, que va desde el ligero y afrutado hasta el envejecido, con aromas a cereza. El Albana di Romagna fue en 1987 el primer vino blanco italiano con categoría DOCG. Se elabora seco, dulce y con uvas semisecadas. La Trebbiano da blancos sencillos y frescos y también se usa para espumosos.
Hay muchas subzonas: Colli di Faenza, Colli d'Imola, Colli Romagna Centrale, Forlì, Rávena, Rímini y otras. Entre los vinos locales poco comunes están el Centesimino (tinto) y el Famoso (blanco).
La Romaña es conocida por vinos que combinan bien con la comida local sencilla: pasta, embutidos y queso. La vecina Emilia es conocida por el Lambrusco, y la Romaña por el Sangiovese, así que las dos mitades de la región difieren mucho en sabor. El Sangiovese di Romagna combina bien con la pasta con salsa de carne, la carne asada y los quesos curados.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Romagna ← uva principal de ← 🍇 Sangiovese → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Emilia-Romaña
- Relacionado con
- 📜 Colli di Faenza, 📜 Rimini, 📜 Rubicone, 📜 Forlì, 📜 Colli Romagna centrale, 📜 Colli d'Imola, 📜 Ravenna, 📜 Romagna Albana, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino espumoso, 🍷 Vino dulce
- Uvas
- 🍇 Centesimino, 🍇 Famoso, 🍇 Sangiovese, 🍇 Albana
- Uvas principales
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Albana
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco
- En otros temas
- 📜 Colline di Romagna (aceite de oliva)
Preguntas frecuentes
¿Dónde está la Romaña?
En el noreste de Italia, en la parte oriental de la región de Emilia-Romaña.
¿Qué uvas son clave en la Romaña?
Sangiovese para los tintos; Albana y Trebbiano para los blancos.
¿Por qué es famoso el Albana di Romagna?
Fue el primer vino blanco italiano en recibir la categoría DOCG, en 1987.
Qué leer después
- 📜 Colli Romagna centrale — Una denominación de las colinas de la Romaña central.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 📜 Rubicone — Rubicone es una IGT (IGP) italiana de vinos blancos, rosados y tintos de las provincias de Forlì-Cesena, Rávena y Rímini y de diez municipios de la provincia de Bolonia, en Emilia-Romaña.
- 📜 Ravenna — Vino regional de la provincia de Rávena, en Romaña.
Similares
📍 Emilia · 📜 Grance Senesi · 📜 Matera · 📜 Colli del Trasimeno · 📜 Velletri · 📜 Valdichiana toscana
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Qué incluye
Fuentes
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register