📍 Emilia
La parte occidental, hogar del Lambrusco tinto espumoso.
Emilia es la parte occidental de la región de Emilia-Romaña, en el norte de Italia, con las ciudades de Módena, Reggio Emilia, Parma y Piacenza. Abarca la llanura del Po y las primeras colinas de los Apeninos. La zona es conocida por su gastronomía, con productos como el jamón de Parma, el Parmigiano y el vinagre balsámico, y por vinos que los acompañan bien.
El vino principal de Emilia es el Lambrusco, un tinto ligero, a menudo espumoso o ligeramente frizzante. Crecen aquí varias uvas Lambrusco, cada una con su lugar de origen: Sorbara, Salamino di Santa Croce y Grasparossa di Castelvetro. El vino es brillante, seco o semiseco, con aroma a frutos del bosque y violetas. Se sirve frío junto a platos de carne grasa.
En las colinas de Piacenza se elabora el Gutturnio a partir de Barbera y Croatina, junto con el Ortrugo. Alrededor de Scandiano y Canossa crece la Malvasia di Candia Aromatica. Las colinas de Bolonia son conocidas por el espumoso Pignoletto. También hay vinos blancos de Trebbiano.
Para comparar con sus vecinos: al este se encuentra la Romaña, donde la uva principal es Sangiovese, junto con la blanca Albana; al norte la región limita con Lombardía, y al sur con Toscana y Liguria.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Emilia → → → 🍷 Vino tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Emilia-Romaña
- Relacionado con
- Italia: 📜 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, 📜 Lambrusco di Sorbara, 📜 Lambrusco Salamino di Santa Croce, 📜 Modena, 📜 Ortrugo dei Colli Piacentini, 📜 Reggiano, 📜 Terre di Veleja, 📜 Castelfranco Emilia, 📜 Colli Bolognesi, 📜 Colli Piacentini
y 7 más
📜 Colli di Scandiano e di Canossa, 📜 Reno, 📜 Colli Bolognesi Pignoletto, 📜 Colli di Parma, 📜 Fortana del Taro, 📜 Gutturnio, 📜 Val Tidone
🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino semiespumoso, 🍷 Vino espumoso - Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino rosado
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Lambrusco?
Un vino tinto ligero de Emilia, a menudo espumoso o ligeramente frizzante. Se sirve frío junto a comidas ricas.
¿Qué vinos se elaboran en las colinas de Piacenza?
El Gutturnio, de Barbera y Croatina, y el blanco Ortrugo.
¿En qué se diferencia Emilia de la Romaña?
Emilia es la parte occidental de la región, con Lambrusco; la Romaña es la oriental, donde la Sangiovese es la uva principal.
Qué leer después
- 📜 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro — DOP italiana para vinos tintos y rosados espumosos y semiespumosos de Castelvetro y la zona de Módena.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 📜 Lambrusco di Sorbara — Un Lambrusco espumoso pálido y fresco de la llanura al norte de Módena.
- 📜 Colli Bolognesi — Vinos de las colinas al suroeste de Bolonia.
Similares
📍 Romagna · 📜 Meuse Valley Limburg · 📜 Bosco Eliceo · 📜 Modena · 📜 Reggiano · 📜 Heuvelland wine
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Qué incluye
Fuentes
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register