📜 Saint-Joseph

El Saint-Joseph es una denominación de la orilla occidental del río Ródano, en Francia, en el Ródano Norte. Produce tintos de Syrah y blancos de Marsanne y Roussanne. La denominación es una denominación de origen protegida (DOP). Los viñedos se extienden por laderas empinadas junto al río.

Los tintos de Saint-Joseph se elaboran con Syrah. Pueden ser de cuerpo lleno, con aroma de frutos negros, pimienta y hierbas. A menudo son más suaves y accesibles que los vinos de denominaciones vecinas como Côte-Rôtie o Hermitage. Los vinos blancos de Marsanne y Roussanne son fragantes, con matices de pera, flores y miel, pero se producen en menor cantidad.

Las laderas aquí son de granito, y las vides crecen en terrazas. La denominación se extiende a lo largo del río durante decenas de kilómetros y abarca muchas localidades. El Saint-Joseph combina con carne, caza y quesos. Los vinos se conservan bien durante varios años. Es un ejemplo de cómo estilos distintos conviven en una misma orilla de un río.

Saint-Joseph obtuvo la AOC en 1956 con solo seis municipios en torno a Tournon. La ampliación de 1969 sumó unos veinte más y hoy son 26: 23 en Ardèche y 3 en Loira. El subsuelo es sobre todo granito, con caliza en parte de Châteaubourg y Guilherand-Granges. Así, desde 1956 la zona se ha más que cuadruplicado.