📍 Molise

Le Molise est une petite région montagneuse d'Italie de 4 438 km², où les montagnes occupent 55 % et le reste est de la colline. Elle compte 5 432 ha de vignes (2025). La DOC régionale « Molise » existe depuis 1998 et repose sur le montepulciano, tandis que l'emblème de la région est la DOC Tintilia del Molise (2011), issue du cépage local tintilia à au moins 95 %.

Le relief se compose de longues crêtes, de vallées profondes, par endroits de glissements de terrain et de ravines argileuses ; à l'ouest s'élèvent les massifs du Matese et des Mainarde, et coulent le Trigno, le Biferno et le Fortore. La température moyenne annuelle est de 13,5–14,8 °C, les précipitations de 697–1 067 mm, dont environ 60 % en automne et en hiver. La région compte deux provinces : Campobasso et Isernia.

Pour la DOC « Molise », le vin rouge contient au moins 85 % de montepulciano ; 16 cépages sont autorisés. La DOC Biferno (1983) associe le montepulciano à 70–80 % et l'aglianico à 10–20 %, la DOC Pentro di Isernia le montepulciano à 75–80 % et le tintilia à 20–25 %. Tintilia del Molise a été reconnue le 01.06.2011 : au moins 95 % du cépage, vignes seulement à partir de 200 m, rendement jusqu'à 8 t/ha. Le cahier des charges mentionne une médaille d'or de l'exposition de Paris de 1900 pour un vin de la maison Janigro. Osco et Rotae sont des IGT de provinces entières, Campobasso et Isernia, et non des zones de DOC distinctes.

Pourquoi c'est important pour vous. Le rouge principal du Molise est le montepulciano, et le tintilia se reconnaît à la mention Tintilia del Molise. Le Molise a ses propres DOC et n'est pas seulement des « vins des Abruzzes ».