📍 Óbidos
Zone fraîche près de l'océan.
Óbidos est une zone viticole de la côte atlantique du Portugal, à environ 80 kilomètres au nord de Lisbonne. Le nom vient de la ville médiévale fortifiée d'Óbidos. Le district appartient à la région viticole de Lisbonne, qui comprend d'autres zones littorales comme Colares.
C'est une zone fraîche, au bord de l'océan : l'air marin adoucit la chaleur, et le vin reste frais. La DOC est apparue en 2006, lorsque le district est passé du statut IPR à la catégorie supérieure. L'IPR était une étape intermédiaire entre les vins régionaux et la DOC.
Les viticulteurs plantent l'Arinto, le Fernão Pires, le Vital, le Castelão (appelé ici Periquita), la Tinta miúda, le Rabo de ovelha, le Bastardo et le Camarate. Les blancs sont frais et à bonne acidité, et les rouges souples et fruités. On produit aussi des effervescents.
Le Fernão Pires et l'Arinto sont les principaux cépages blancs du district, et le Castelão, aussi appelé Periquita, est l'un des cépages rouges les plus répandus du Portugal. Le Portugal distingue trois niveaux d'origine : les vins régionaux VR, l'IPR intermédiaire et la DOC supérieure. Le Bastardo, qui pousse à Óbidos, est le même cépage rouge que la France appelle Trousseau.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Óbidos ← pousse en ← 🍇 Arinto → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Lisbonne
- Cépages
- 🍇 Castelão, 🍇 Arinto
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc
- Lié à
- 🍷 Vin tranquille, 🍷 Vin mousseux
Questions fréquentes
Où se trouve Óbidos ?
Sur la côte atlantique du Portugal, au nord de Lisbonne, dans la région de Lisbonne.
Quand Óbidos est-elle devenue une DOC ?
En 2006 ; auparavant, le district avait le statut IPR.
Quels cépages poussent à Óbidos ?
L'Arinto, le Fernão Pires, le Vital, le Castelão, la Tinta miúda et d'autres.
À lire ensuite
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
- 🍷 Vin mousseux — Quatre catégories de l'UE avec au moins 3 bar de dioxyde de carbone ; méthodes traditionnelle, en cuve close et ancestrale ; Champagne, Cava, Prosecco.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- IVV – Instituto da Vinha e do Vinho
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register