📍 Odobești

Odobești est une zone viticole du județ de Vrancea, dans l'est de la Roumanie, protégée dans l'UE comme appellation d'origine (AOP) pour des vins blancs, rosés et rouges. Elle se trouve dans l'IGP plus vaste Dealurile Vrancei et occupe la partie centrale du vignoble de Vrancea : la vallée de la Putna la sépare de Panciu au nord, et celle du Milcov de Cotești au sud.

Les vignes s'étendent sur le gradin de piémont des Subcarpates de la Courbure, sur un glacis en pente douce qui descend d'environ 300 m à l'ouest à 100 m à l'est. Les chernozems dominent à l'est et au centre, les sols gris forestiers à l'ouest. Le climat est tempéré continental, avec des extrêmes marqués ; l'ensoleillement atteint environ 2 100 heures par an et la température moyenne annuelle est d'environ 9 à 10 °C.

Le cépage blanc local galbenă de Odobești porte le nom de la ville. On y cultive aussi la fetească albă, la fetească regală, le riesling italien et le muscat ottonel, ainsi que les rouges fetească neagră, băbească neagră, merlot, cabernet-sauvignon et pinot noir. Selon le cahier des charges, les vins sont appréciés pour leur fraîcheur et leur fruité, et les rouges pour leur finesse, leurs tanins légers et leur couleur vive.

La réputation du vignoble grandit à partir du XVIIe siècle : Dimitrie Cantemir le plaçait au troisième rang du pays pour la qualité. Dès le XVIIIe siècle, les trois vignobles de Vrancea, Panciu, Odobești et Cotești, fournissaient ensemble la moitié du vin de Moldavie. Le nom Odobești sur une étiquette signifie que les raisins proviennent de l'aire délimitée.