👶 Bambino

Il bambino è il primo e principale consumatore di latte: per il neonato il latte materno è insieme cibo e bevanda. L'OMS e l'UNICEF raccomandano di attaccare il piccolo al seno entro la prima ora dalla nascita, di nutrirlo esclusivamente con latte materno nei primi 6 mesi e poi di proseguire l'allattamento al seno per due anni e oltre, insieme all'alimentazione complementare.

Secondo l'OMS, nel mondo solo circa il 47% dei bambini sotto i 6 mesi riceve esclusivamente latte materno; l'obiettivo è almeno il 60% entro il 2030. Se l'allattamento al seno manca, il NHS indica il latte artificiale (formula per lattanti) come unico sostituto adatto nei primi 12 mesi. La pubblicità delle formule è limitata dal Codice internazionale sulla commercializzazione dei sostituti del latte materno, adottato dall'Assemblea mondiale della sanità nel 1981.

Dai 6 mesi nella dieta compaiono gli alimenti complementari. Il NHS consente da questa età il latte vaccino nelle preparazioni, come pappe e salse, ma non come bevanda principale prima dell'anno: non ha l'equilibrio di nutrienti di cui un neonato ha bisogno. Dopo l'anno il latte pastorizzato intero o parzialmente scremato può diventare la bevanda principale, mentre quello scremato e quello all'1% non prima dei 5 anni. Dopo l'anno il latte artificiale non serve più. L'intolleranza al lattosio nei bambini esiste, ma il NHS sconsiglia di eliminare i latticini senza il parere del medico.

Perché è importante per te. Prima dell'anno non dare al bambino come bevanda latte vaccino, di capra o vegetale, né latte condensato o in polvere: il NHS li elenca tra ciò che non è adatto a un neonato. Il latte crudo non pastorizzato non si dà mai ai bambini piccoli, le bevande di riso non prima dei 5 anni, e l'OMS sconsiglia il latte aromatizzato e zuccherato ai bambini di 6–23 mesi.