🥃 Mackmyra

Chi cerca un whisky svedese si imbatte presto in Mackmyra: una marca svedese di single malt dell'area di Gävle, fondata nel 1999 come prima distilleria di whisky del paese. L'azienda è nota per le botti di rovere svedese. Dopo il fallimento di agosto 2024, i suoi beni sono stati rilevati da Lennart Hero e dalla società di investimento No. 1 Capital.

Storia. L'azienda è stata fondata nel 1999. In base alle informazioni disponibili, la produzione è iniziata nel 2002 negli edifici dell'ex ferriera Mackmyra bruk, e le prime edizioni limitate della serie Preludium sono comparse nel 2006. In seguito la produzione si è estesa a un secondo sito a Valbo, vicino a Gävle. Il 19 agosto 2024 Mackmyra Svensk Whisky AB ha presentato istanza di fallimento al tribunale distrettuale di Gävle, citando scarsa redditività e flusso di cassa debole. Nell'ottobre 2024 l'operazione con i nuovi proprietari è stata completata; hanno dichiarato che manterranno il personale e i rapporti con i proprietari delle botti.

Come si produce. Il whisky è fatto con malto d'orzo. La Svezia non ha una indicazione geografica propria per il whisky, quindi vale il regolamento generale UE 2019/787: il whisky deve derivare da cereali, da un distillato sotto 94,8 % vol., maturare almeno tre anni in botti di legno da non più di 700 litri e avere almeno 40 % vol. Mackmyra usa, tra le altre, botti di rovere svedese.

Stile e gamma. L'edizione di base, First Edition, ha 46,1 % vol., non è filtrata a freddo e matura in un mix di botti: ex bourbon e rovere svedese. I recensori la descrivono come leggera e fruttata, con miele e vaniglia. Alcune edizioni usano anche ex botti da sherry.

Perché conta per voi. Dopo il cambio di proprietà, leggete con attenzione l'etichetta: edizioni, età e gradazioni differiscono. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.