🥃 Mackmyra

Quem procura um whisky da Suécia depressa encontra a Mackmyra: uma marca sueca de whisky de malte da zona de Gävle, fundada em 1999 como a primeira destilaria de whisky do país. A empresa é conhecida pelos barris de carvalho sueco. Após a falência de agosto de 2024, os seus ativos foram adquiridos por Lennart Hero e pela firma de investimento No. 1 Capital.

História. A empresa foi fundada em 1999. Segundo as informações disponíveis, a produção começou em 2002 nos antigos edifícios da fundição Mackmyra bruk, e as primeiras edições limitadas da série Preludium surgiram em 2006. Mais tarde, a produção alargou-se a um segundo local em Valbo, perto de Gävle. Em 19 de agosto de 2024, a Mackmyra Svensk Whisky AB pediu a falência no tribunal distrital de Gävle, invocando fraca rentabilidade e tesouraria. Em outubro de 2024 a operação com os novos proprietários foi concluída; disseram que manteriam os trabalhadores e as relações com os donos dos barris.

Como é feito. O whisky é feito de malte de cevada. A Suécia não tem indicação geográfica própria para o whisky, pelo que se aplica o regulamento geral da UE 2019/787: o whisky tem de ser feito de cereais, a partir de destilado abaixo de 94,8 % vol., estagiar pelo menos três anos em barris de madeira até 700 litros e ter pelo menos 40 % vol. A Mackmyra usa, entre outros, barris de carvalho sueco.

Estilo e gama. A edição de base, First Edition, tem 46,1 % vol., não é filtrada a frio e estagia numa mistura de barris: antigos de bourbon e de carvalho sueco. Os críticos descrevem-na como leve e frutada, com mel e baunilha. Algumas edições usam também antigos barris de xerez.

Porque é importante para si. Após a mudança de proprietário, leia com atenção o rótulo: edições, idades e teores alcoólicos diferem. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.