🥃 Mackmyra
Mackmyra to szwedzka marka whisky single malt z okolic Gävle, założona w 1999 roku i znana z beczek ze szwedzkiego dębu. Po upadłości w 2024 roku ma nowych właścicieli.
Mackmyra to najbardziej znana szwedzka whisky single malt: marka z okolic Gävle, założona w 1999 roku jako pierwsza gorzelnia whisky w kraju. Firma znana jest z beczek ze szwedzkiego dębu. Po upadłości w sierpniu 2024 roku jej aktywa przejęli Lennart Hero i firma inwestycyjna No. 1 Capital.
Historia. Firmę założono w 1999 roku. Według dostępnych informacji produkcja ruszyła w 2002 roku w dawnych budynkach huty Mackmyra bruk, a pierwsze limitowane edycje serii Preludium pojawiły się w 2006 roku. Później produkcję rozszerzono o drugie miejsce w Valbo koło Gävle. 19 sierpnia 2024 roku Mackmyra Svensk Whisky AB złożyła wniosek o upadłość w sądzie rejonowym w Gävle, powołując się na słabą rentowność i płynność. W październiku 2024 roku transakcję z nowymi właścicielami sfinalizowano; zapowiedzieli oni zachowanie załogi i relacji z właścicielami beczek.
Jak powstaje. Whisky robi się ze słodu jęczmiennego. Szwecja nie ma odrębnego oznaczenia geograficznego dla whisky, więc obowiązuje ogólne rozporządzenie UE 2019/787: whisky musi pochodzić ze zbóż, z destylatu poniżej 94,8 % obj., dojrzewać co najmniej trzy lata w drewnianych beczkach o pojemności do 700 litrów i mieć co najmniej 40 % obj. Mackmyra używa między innymi beczek ze szwedzkiego dębu.
Styl i oferta. Podstawowa edycja, First Edition, ma 46,1 % obj., nie jest filtrowana na zimno i dojrzewa w mieszance beczek: po bourbonie i ze szwedzkiego dębu. Recenzenci opisują ją jako lekką i owocową, z miodem i wanilią. Niektóre edycje korzystają też z beczek po sherry.
Dlaczego to ważne. Po zmianie właściciela czytaj etykietę uważnie: edycje, wiek i moc się różnią. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1999, firma w Szwecji; produkcja od 2002 roku (według dostępnych informacji) |
|---|---|
| Podstawa prawna | Rozporządzenie (UE) 2019/787, załącznik I, kategoria 2 (whisky); brak odrębnego oznaczenia geograficznego dla szwedzkiej whisky |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Surowiec | słód jęczmienny |
| Rodzaj beczki | beczki z dębu szwedzkiego i po bourbonie |
| Minimalny okres dojrzewania | co najmniej 3 lata w beczkach do 700 l zgodnie z rozporządzeniem UE |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | co najmniej 40 % alk. zgodnie z rozporządzeniem; First Edition — 46,1 % |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Mackmyra → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🍷 Sherry, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Whisky
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Whisky torfowa, 🥃 Evan Williams, 🥃 Evan Williams, 🥃 Baker's, 🥃 Baker's
Najczęstsze pytania
Czy szwedzka whisky ma chronioną nazwę?
Nie. Szwecja nie ma osobnego oznaczenia geograficznego dla whisky, obowiązują ogólne przepisy UE.
Jaką moc ma First Edition?
46,1% obj., bez filtracji na zimno.
Co stało się z firmą w 2024 roku?
Ogłosiła upadłość w sierpniu; Lennart Hero i No. 1 Capital przejęli aktywa.
Czym jest szwedzki dąb?
To lokalne drewno na część beczek; przepisy wymagają beczek do 700 litrów.
Jaki ma smak według recenzentów?
Lekki i owocowy, z miodem i wanilią.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniane naczynie z dębowych klepek, w którym wino dojrzewa, nabiera nowych aromatów i powoli „oddycha”.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
Podobne
🥃 Glenglassaugh · 🥃 Knockdhu · 🥃 Auchroisk · 🥃 Blair Athol · 🥃 Glengyle · 🥃 Edradour
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019)
- Mackmyra: офіційний сайт ('Pionjärer inom svensk whisky sedan 1999')
- Whisky Magazine: Mackmyra purchased after filing for bankruptcy (11.10.2024; Lennart Hero and No 1 Capital AB; founded 1999)
- Global Drinks Intel: Mackmyra Svensk Whisky goes bankrupt (Gävle District Court; sites in Valbo and Gävle)
- The Whiskey Wash: Mackmyra First Edition Single Malt (Swedish oak casks, 46.1 % ABV, no chill filtration)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)