📜 Parteolla
Vini bianchi, rossi e rosati (IGT), anche novello e frizzanti, di sei comuni della provincia di Cagliari, in Sardegna.
Parteolla è un vino italiano a indicazione geografica protetta (IGT in Italia, IGP nell'UE) di sei comuni della provincia di Cagliari, in Sardegna: Dolianova, Donori, Monastir, Serdiana, Soleminis e Ussana.
Il disciplinare consente vini bianchi, rossi, rosati e novello, e anche vini frizzanti. Il sapore va dal secco al dolce (nel novello dal secco all'abboccato). Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è del 10 % vol. per il bianco, del 10,5 % vol. per il rosato, dell'11 % vol. per il rosso e il novello e del 10,5 % vol. per i frizzanti. La resa massima è di 19 000 kg di uva per ettaro per i bianchi e di 18 000 kg per il rosso, il novello e il rosato.
Il nome del vitigno può comparire o meno in etichetta. Il documento unico elenca molti vitigni ammessi, tra cui Vermentino, Cannonau, Monica, Nuragus, Bovale, Cagnulari e Carignano.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Parteolla → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Sardegna
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dove si produce il vino Parteolla?
In sei comuni della provincia di Cagliari, in Sardegna: Dolianova, Donori, Monastir, Serdiana, Soleminis e Ussana.
Quali vini consente l'IGT Parteolla?
Vini bianchi, rossi, rosati e novello, e anche vini frizzanti. Il titolo alcolometrico totale minimo va dal 10 % all'11 % vol. a seconda della tipologia.
Il vitigno deve comparire in etichetta?
No: il nome del vitigno può comparire o meno in etichetta.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Parteolla (eAmbrosia, PGI-IT-A0796-AM01)
- Wikidata