📍 Sardegna

La Sardegna è una grande isola del Mediterraneo e una regione vinicola italiana. Secondo l'elenco ufficiale del Ministero dell'Agricoltura italiano (marzo 2026), che coincide con il registro UE eAmbrosia, qui ci sono 18 denominazioni d'origine: una DOCG e 17 DOC. Altri 15 vini hanno lo status IGT, tra cui «Isola dei Nuraghi», per tutta l'isola.

L'unica DOCG sarda è il Vermentino di Gallura, nel nord-est dell'isola. È un vino bianco con almeno il 95 % di Vermentino, ed è DOCG dal 1996. Per tutta l'isola vale la DOC Vermentino di Sardegna, dove il Vermentino deve essere almeno l'85 %.

Il principale vitigno rosso è il Cannonau. L'OIV indica che Cannonau è il nome italiano del Grenache. Il Cannonau di Sardegna si produce in tutta l'isola con almeno l'85 % di questo vitigno. Il vino con la menzione «classico» ha almeno il 90 % di Cannonau, e l'uva cresce solo nelle province di Nuoro e dell'Ogliastra.

L'isola ha conservato anche vini rari. La Vernaccia di Oristano si fa solo con il vitigno omonimo e matura almeno due anni in botti di castagno o di rovere. Tra le altre DOC ci sono Monica di Sardegna, Moscato di Sardegna, Malvasia di Bosa e Carignano del Sulcis.

Perché è importante per te. Le parole «di Sardegna» nel nome significano che l'uva può venire da tutta l'isola, mentre il nome di una località, come Gallura od Oristano, indica una zona più piccola con regole proprie. La DOCG è il gradino più alto: ogni bottiglia ha un contrassegno di Stato con serie e numero. I rossi si servono a 15–18 °C, i bianchi a 4–10 °C.