🍷 Antheres
Antheres: wino słodkie Mastroberardino z Atripaldy w Irpinii; Irpinia Aglianico DOC Passito.
Antheres to wino słodkie Mastroberardino z Atripaldy w Irpinii. Powstaje wyłącznie z odmiany aglianico. Na etykiecie widnieje Irpinia Aglianico DOC Passito. Irpinia DOC to chroniona nazwa całej prowincji Avellino. Według domu po trudnych latach 50. i 60. to Antonio Mastroberardino przywrócił fiano do głównych odmian prowincji Avellino.
Według karty: krzewy mają średnio 25 lat, winnica leży 600 m n.p.m., 4 000 krzewów na hektar.
Winogrona podsusza się, aż rozwinie się na nich szlachetna pleśń; wino dojrzewa 9 mies. w dębowych beczkach; potem 48 mies. w butelce. Dom radzi podawać je w 18 °C; pasuje: sery, po posiłku.
Inne wina tej posiadłości: Melizie, Mastroberardino Falanghina del Sannio, Mastroberardino Fiano di Avellino.
WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.
Fakty
| Odmiany | aglianico |
|---|---|
| Region | Irpinia, Kampania |
| Kraj | Włochy |
| Podstawa prawna | Irpinia Aglianico DOC Passito |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Antheres ← → ← 🍇 Aglianico → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Mastroberardino
- Powiązane z
- 📍 Irpinia, 🍇 Aglianico
- Podobne i różne
- 🍷 Wino słodkie
Najczęstsze pytania
Z jakich odmian powstaje Antheres?
100 % aglianico.
Gdzie powstaje Antheres?
Mastroberardino z Atripaldy w Irpinii; na etykiecie widnieje Irpinia Aglianico DOC Passito.
Czy fiano to odmiana bez historii, nowinka?
Nie. Fiano znano już w czasach rzymskich jako Vitis apiana – winogrono, którego owoce kochały pszczoły; w latach 50. i 60. omal nie zniknęło, a dom Mastroberardino przywrócił je do winnic Irpinii.
Podobne
🍷 Mastroberardino Irpinia Aglianico · 🍷 Lacrimarosa · 🍷 Melizie · 🍷 Redimore · 🍷 Morabianca · 🍷 Naturalis Historia
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Mastroberardino (official site): technical sheet Antheres
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Irpinia»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)