🍷 Mastroberardino

Mastroberardino to rodzinna winiarnia z siedzibą w Atripaldzie, w Irpinii – pagórkowatej części Kampanii w prowincji Avellino; spółka nazywa się Mastroberardino Società Agricola. Według rodziny pierwsze ślady jej obecności w Irpinii znajdują się w burbońskim katastrze z połowy XVIII wieku, gdy uczyniła Atripaldę swoją siedzibą; stare piwnice wciąż tam są, a firmę prowadziło od tego czasu dziesięć pokoleń. Jako postać, która przeniosła miejscową tradycję do końca XX wieku, rodzina wskazuje Antonia Mastroberardina.

Według rodziny jej posiadłości leżą w różnych częściach Irpinii, kolebki trzech DOCG: Taurasi z aglianico oraz białych Fiano di Avellino i Greco di Tufo. W ofercie są Taurasi Naturalis Historia i Radici, wina Stilèma, czerwone i białe Irpinia DOC, a także Lacryma Christi del Vesuvio i wina Campania IGT.

Według rodziny oferta jest podzielona na linie: Icon, w której są Naturalis Historia Taurasi, Radici Taurasi, Radici Taurasi Riserva i wina Stilèma Riserva (Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi), a dalej Cru, Heritage, Smart, Passiti i Perlage. Szczepy wymienione na stronie domu to aglianico, fiano, greco i falanghina. Specyfikacja Taurasi wymaga aglianico z domieszką co najwyżej 15% innych czerwonych szczepów odpowiednich dla prowincji Avellino, winifikacji i dojrzewania w tej prowincji oraz co najmniej trzech lat dojrzewania, z czego rok w drewnie; riserva wymaga czterech lat, w tym co najmniej 18 miesięcy w drewnie.

Taurasi, Fiano di Avellino i Greco di Tufo to chronione nazwy pochodzenia (ChNP) wpisane do unijnego rejestru eAmbrosia. Zgodnie z prawem UE wino z ChNP musi w całości pochodzić z winogron z wyznaczonego obszaru i być tam wytworzone; dla ChOG, np. Campania, wystarczy co najmniej 85 % winogron z tego obszaru.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Mastroberardino to producent; ChNP lub ChOG na etykiecie pokazuje, według jakich zasad powstało dane wino. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu.