🥃 The Glenturret
The Glenturret to mała destylarnia whisky single malt koło Crieff w Perthshire. Twierdzi, że jest najstarsza w Szkocji, ale ta data budzi spór. Od 2019 roku należy do spółki joint venture z udziałem Lalique Group.
The Glenturret to destylarnia szkockiej whisky single malt koło miasta Crieff w Perthshire. To jedna z najmniejszych destylarni Szkocji, która twierdzi, że jest najstarsza, choć to twierdzenie budzi spór. Od 2019 roku należy do spółki joint venture z udziałem Lalique Group.
Historia. Według tradycji w latach 70. XVIII wieku działał tu nielegalny alembik o nazwie The Hosh. John Drummond rozpoczął produkcję na licencji w 1818 roku, a nazwa Glenturret jest używana od 1875 roku. Sama destylarnia powołuje się na zapisy z 1763 roku, ale Whiskypedia uważa jej pretensje do miana najstarszej za nieprzekonujące, więc źródła podają różne daty. W 1928 roku destylarnię rozebrano. W 1960 roku James Fairlie odtworzył ją w starych budynkach, kupując alembiki i kadź zacierną od Tullibardine. Później właścicielami byli Rémy Cointreau, Highland Distillers i Edrington; w 2019 roku marka trafiła do nowego właściciela.
Jak się ją robi. Kadź zacierna przyjmuje na raz tylko około tony śruty, kadzie fermentacyjne są drewniane, a alembiki wyglądają raczej rustykalnie. Według Whiskypedii destylat jest lekki, lekko kwaskowy i intensywny. Obok zwykłego słodu destylarnia robi też mocno torfowy słód Ruadh Mhor („Wielki Rudy”), który u poprzedniego właściciela szedł do The Famous Grouse Smoky Black.
Oferta. Jak każda szkocka single malt, whisky musi dojrzewać w dębie co najmniej trzy lata i mieć moc co najmniej 40% obj. Wśród edycji są wersje torfowe i serie tworzone razem z Lalique. Destylarnia przyjmuje gości; adres to The Hosh, Crieff.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Miano najstarszej destylarni to część historii marki, a nie gwarancja jakości czy smaku. Oceniaj whisky po etykiecie i oznaczeniu wieku. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1818 — produkcja na licencji (Whiskypedia); marka podaje 1763, data jest sporna |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Surowiec | słód jęczmienny, częściowo mocno torfowany (Ruadh Mhor) |
| Metoda destylacji | dwukrotnie; kadź zacierna na około 1 t śruty, drewniane kadzie fermentacyjne |
| Minimalny okres dojrzewania | co najmniej 3 lata w dębie zgodnie z prawem |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | co najmniej 40 % alk. zgodnie z prawem |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 The Glenturret → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky)
- Powiązane z
- 🥃 Whisky z Highland, 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Whisky torfowa, 🥃 The Glenrothes, 🥃 The Glenrothes, 🥃 BenRiach, 🥃 BenRiach
Najczęstsze pytania
Czy Glenturret to naprawdę najstarsza destylarnia Szkocji?
Tak twierdzi marka, ale produkcja licencjonowana zaczęła się później niż podana data, więc twierdzenie jest sporne.
Czy można ją zwiedzać?
Tak, destylarnia przyjmuje gości.
Czym jest Ruadh Mhor?
Mocno torfowym słodem z tej destylarni.
Czy można ją zwiedzać?
Tak, przyjmuje gości; adres to The Hosh, Crieff.
Kto jest właścicielem?
Od 2019 roku spółka joint venture, w której jest grupa luksusowa.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniane naczynie z dębowych klepek, w którym wino dojrzewa, nabiera nowych aromatów i powoli „oddycha”.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
Podobne
🥃 Glenglassaugh · 🥃 Abhainn Dearg · 🥃 Edradour · 🥃 Teaninich · 🥃 Glen Ord · 🥃 Glengyle
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glenturret (The Hosh, 1818 licence, 1875 renaming, 1928 dismantled, 1960 Fairlie, Ruadh Mhor, owners)
- The Glenturret: офіційний сайт винокурні ('Since 1763')
- Whisky Magazine: Glenturret and Lalique collaboration series
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)