📍 Alentejo

O Alentejo é uma região histórica do sul de Portugal que ocupa mais de um terço do território continental. São planícies e colinas suaves, com sobreiros, azinheiras e searas; a serra mais alta é a Serra de São Mamede, no norte. A zona do vinho regional abrange os distritos de Beja, Évora e Portalegre.

Não há serras a servir de barreira, por isso a influência atlântica é fraca: a primavera e o verão são quentes e secos, chove 550–650 mm por ano (em Borba 750–850 mm, em Portalegre 900–1 000 mm) e há cerca de 3 000 horas de sol. O vinho já era conhecido antes dos romanos, e com eles a viticultura generalizou-se.

A denominação DOP Alentejo está protegida na UE desde 1996 e tem 8 sub-regiões: Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos e Vidigueira. Segundo o IVV, em 2025 as vinhas ocupavam 25 421,93 ha. Predominam o Alicante Bouschet (17,7 %), o Aragonez, ou seja, o Tempranillo (16,8 %), o Syrah (9,3 %) e a Trincadeira (9,0 %); a principal casta branca é o Antão Vaz (5,4 %).

O vinho de talha fermenta 8–15 dias em grandes talhas de barro. Segundo a CVRA, a técnica foi trazida pelos romanos há mais de 2 000 anos e continua viva em muitas aldeias e vilas; as talhas abrem-se no Dia de São Martinho, 11 de novembro. Em 2023, as vendas deste vinho cresceram 34 %, para 113 mil litros.

Porque é importante para si. «Alentejo» no rótulo indica um vinho DOP com regras mais exigentes: tinto com pelo menos 12 % de álcool, rendimento até 8 500 kg/ha e exportação só em garrafa. «Alentejano» é o vinho regional IG, mais amplo, que representa 77 % das vendas. O nome de uma sub-região, como Reguengos ou Vidigueira, aponta para uma zona concreta.