📍 Alentejo

El Alentejo es una región histórica del sur de Portugal que abarca más de un tercio de la parte continental portuguesa. Son llanuras y suaves colinas con alcornoques, encinas y campos de cereal; la sierra más alta es la Serra de São Mamede, al norte. La zona del vino regional comprende los distritos de Beja, Évora y Portalegre.

No hay montañas que hagan de barrera, así que la influencia atlántica es débil: la primavera y el verano son calurosos y secos, con 550–650 mm de lluvia al año (en Borba, 750–850 mm; en Portalegre, 900–1 000 mm) y unas 3 000 horas de sol. El vino se conocía aquí ya antes de los romanos, y con ellos la viticultura se generalizó.

La denominación DOP Alentejo está protegida en la UE desde 1996 y tiene 8 subregiones: Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos y Vidigueira. Según el IVV, en 2025 el viñedo ocupaba 25 421,93 ha. Predominan el alicante bouschet (17,7 %), el aragonez, es decir, el tempranillo (16,8 %), el syrah (9,3 %) y la trincadeira (9,0 %); la principal blanca es la antão vaz (5,4 %).

El vino de talha fermenta 8–15 días en grandes tinajas de barro, las talhas. Según la CVRA, la técnica la trajeron los romanos hace más de 2 000 años, y sigue viva en muchos pueblos y villas; las talhas se abren el día de San Martín, el 11 de noviembre. En 2023 las ventas de este vino crecieron un 34 %, hasta 113 mil litros.

Por qué te importa. «Alentejo» en la etiqueta indica un vino DOP con normas más estrictas: el tinto, al menos un 12 % de alcohol, rendimiento de hasta 8 500 kg/ha y exportación solo en botella. «Alentejano» es el vino regional IG, más amplio, que supone el 77 % de las ventas. El nombre de una subregión, como Reguengos o Vidigueira, señala una zona concreta.