📍 Sannio
As colinas de Benevento, com a Falanghina.
O Sannio é uma zona colinosa em torno da cidade de Benevento, na Campânia, no sul de Itália. O nome vem dos samnitas, um antigo povo que aqui viveu. É um dos maiores territórios vinícolas da Campânia, e faz parte dessa região.
As principais uvas são a branca Falanghina e a tinta Aglianico. O Sannio produz alguns dos Falanghinas mais conhecidos: secos, frescos, com aromas cítricos e florais. A Aglianico da zona do monte Taburno dá o Aglianico del Taburno (DOCG), um tinto cheio, de acidez e taninos elevados.
A zona inclui também nomes menores: Benevento (IGT), Dugenta e Guardia Sanframondi. Cultivam-se também a Barbera, a Greco e a Fiano. Fazem-se vinhos tintos, brancos e espumantes.
O Sannio faz parte da Campânia; perto fica a Irpinia, terra do Taurasi e do Greco di Tufo. O Sannio oferece mais vezes vinhos mais acessíveis. A Falanghina combina com marisco e mozzarella, e o tinto Taburno com carne. O nome Sannio num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.
Como se liga ao tema «Vinho»
📍 Sannio ← uva principal de ← 🍇 Aglianico → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 📍 Campânia
- Relacionado a
- 📜 Falanghina del Sannio, 📜 Benevento, 📜 Dugenta, 📜 Aglianico del Taburno, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Espumante
- Castas
- 🍇 Falanghina, 🍇 Aglianico
- Castas principais
- 🍇 Aglianico, 🍇 Falanghina, 🍇 Barbera
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco
Perguntas frequentes
Onde fica o Sannio?
Na Campânia, em torno da cidade de Benevento.
Que uvas são principais?
A branca Falanghina e a tinta Aglianico.
O que é o Aglianico del Taburno?
Um tinto DOCG de Aglianico cultivada perto do monte Taburno, cheio e tânico.
O que ler a seguir
- 📜 Falanghina del Sannio — Vinhos brancos frescos de Falanghina da província de Benevento.
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
Semelhantes
📍 Campi Flegrei · 📍 Vesuvius · 📍 Irpinia · 📜 Galluccio · 📜 Falerno del Massico · 📜 Penisola Sorrentina
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
O que inclui
Fontes
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register