📜 Terra d'Otranto

Terra d'Otranto é uma DOC italiana (denominação de origem protegida, DOP) para vinhos tranquilos, espumantes e frisantes (frizzante) das províncias de Brindisi, Lecce e Taranto, na Apúlia.

O documento único prevê vinhos brancos, rosés e tintos (os tintos também Riserva), vinhos varietais Chardonnay, Fiano, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Primitivo e Aleatico, e espumantes brancos e rosés. A negroamaro figura entre as castas principais. O título alcoométrico volúmico total mínimo é de 11,5 % vol nos brancos, de 12,5 % no Rosso e de 15 % no Aleatico, dos quais pelo menos 13 % de álcool adquirido.

A DOC foi reconhecida por decreto ministerial de 4 de outubro de 2011; o nome está protegido na UE desde 13 de dezembro de 2011.

Em 2021 estavam registados cerca de 28 hectares de vinha em Terra d'Otranto e, em 2022, produziram-se uns 320 hl. O nome designa desde a Idade Média as províncias de Lecce, Brindisi e Taranto, e a zona é todo o território das três. As vinhas novas pedem pelo menos 4000 pés por hectare e a Riserva pelo menos 24 meses de estágio.