📜 Мюскаде

Мюскаде (Muscadet) — французское защищённое наименование места происхождения (AOC/PDO) для тихих белых вин из нантского виноградника Луары, в департаментах Атлантическая Луара, Мен и Луара и Вандея. В спецификации, утверждённой приказом от 26 ноября 2025 года, сказано, что наименование первоначально признано декретом от 23 сентября 1937 года.

Главный сорт — мелон B (мелон де бургонь); дополнительный — шардоне B, не более 10 % посадок хозяйства, а вина купажируют в таких же пропорциях. Базовая урожайность — 70 гл/га, предельная — 83 гл/га. Плотность посадки — не менее 5000 кустов на гектар, предельная средняя нагрузка — 12 000 кг/га.

В готовых винах — не более 5 г/л сбраживаемого сахара; если сахара от 3 до 5 г/л, общая кислотность должна быть 61–112 миллиэквивалентов на литр, летучая — не более 10. К названию можно добавить указания «primeur» или «nouveau», либо географическое название «Vin de Loire».

Всё производство проходит в зоне, утверждённой INAO в июне 2017 года: она охватывает перечисленные коммуны трёх департаментов, среди них Валле, Верту, Клиссон и Ле-Лору-Боттеро.