📍 Палмела
Песчаные почвы с сортом каштелан.
Палмела — защищённое наименование места происхождения на полуострове Сетубал к югу от Лиссабона, на обширной территории между эстуариями Тежу и Саду. Область наименования охватывает муниципалитеты Монтижу, Палмела и Сетубал, а также приход Каштелу в муниципалитете Сезимбра.
Главный красный сорт — каштелау: в красных винах Палмелы он должен составлять не меньше двух третей сусла. Большинство почв региона лёгкие, песчаные; виноградники наименования могут лежать и на бурых и красных известковых почвах. Климат смешанный, субтропический и средиземноморско-морской, с небольшим количеством осадков; его формируют море, бассейны Тежу и Саду и горы Аррабида.
Белые вина Палмелы делают главным образом из фернан пиреш. Среди других сортов списка — аринту, мошкатель грауду, мошкатель галегу, сира, турига насиональ, тринкадейра и каберне совиньон. Делают красные, белые и розовые вина, а также игристые, жемчужные и ликёрные (креплёные) вина; красные обычно полнотелые, с ароматами красных ягод и варенья.
У виноградарства здесь долгая история: при раскопках в Алмаде, в эстуарии Тежу, нашли виноградные косточки VIII века до н. э. В 1185 году Палмела получила первую грамоту (форал), в которой уже упоминались виноградники и вино края.
Как связано с темой «Вино»
📍 Палмела ← основа вин ← 🍇 Каштелау → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Полуостров Сетубал
- Сорта
- 🍇 Каштелау
- Главные сорта
- 🍇 Каштелау
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино, 🍷 Креплёное вино, 🍷 Сладкое вино
Частые вопросы
Где находится Палмела?
На полуострове Сетубал к югу от Лиссабона: в муниципалитетах Монтижу, Палмела и Сетубал и в приходе Каштелу в Сезимбре.
Какой сорт главный в Палмеле?
Каштелау: он составляет не меньше двух третей красных вин Палмелы.
Какие вина делают в Палмеле?
Красные, белые и розовые, игристые и жемчужные, а также ликёрные вина.
Что прочитать дальше
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Сладкое вино — Вина с большим содержанием виноградного сахара, от 45 г/л: из завяленных, перезрелых, поражённых благородной гнилью или замороженных ягод; категории ЕС 15 и 16.
- 🍷 Креплёное вино — Ликёрные вина по праву ЕС: фактический спирт 15–22 % об., добавлен виноградный спирт; портвейн, херес, мадера, vins doux naturels и мистели.
Похожие
📍 Сетубал · 📜 Лебриха · 📜 Таррагона · 📍 Ла-Пальма · 📜 Сант'Антимо · 📜 Вальдиньеволе
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia: Ficheiro técnico DOP Palmela (PDO-PT-A1460), Ref. Ares(2011)1405175
