📍 Палмела
Піщані ґрунти із сортом каштелау.
Палмела — захищене найменування за походженням на півострові Сетубал на південь від Лісабона, на широкій території між естуаріями Тежу і Саду. Область найменування охоплює муніципалітети Монтіжу, Палмела й Сетубал, а також парафію Каштелу в муніципалітеті Сезімбра.
Головний червоний сорт — каштелау: у червоних винах Палмели він має становити щонайменше дві третини сусла. Більшість ґрунтів регіону легкі, піщані; виноградники найменування можуть лежати й на бурих і червоних вапнякових ґрунтах. Клімат змішаний, субтропічний і середземноморсько-морський, з невеликою кількістю опадів; його формують море, басейни Тежу й Саду та гори Аррабіда.
Білі вина Палмели роблять головним чином із фернан піреш. Серед інших сортів списку — арінту, мошкатель грауду, мошкатель галегу, сіра, туріга насіональ, трінкадейра й каберне совіньйон. Роблять червоні, білі й рожеві вина, а також ігристі, перлинні та лікерні (кріплені) вина; червоні зазвичай повнотілі, з ароматами червоних ягід і варення.
Виноградарство тут має довгу історію: під час розкопок в Алмаді, в естуарії Тежу, знайшли виноградні кісточки VIII століття до н. е. У 1185 році Палмела отримала першу грамоту (форал), у якій уже згадувалися виноградники й вино краю.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Палмела ← основа вин ← 🍇 Каштелау → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Півострів Сетубал
- Сорти
- 🍇 Каштелау
- Головні сорти
- 🍇 Каштелау
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино, 🍷 Кріплене вино, 🍷 Солодке вино
Часті запитання
Де розташована Палмела?
На півострові Сетубал на південь від Лісабона: у муніципалітетах Монтіжу, Палмела й Сетубал та в парафії Каштелу в Сезімбрі.
Який сорт головний у Палмелі?
Каштелау: він становить щонайменше дві третини червоних вин Палмели.
Які вина роблять у Палмелі?
Червоні, білі й рожеві, ігристі й перлинні, а також лікерні вина.
Що далі прочитати
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Солодке вино — Вина з великим вмістом виноградного цукру, від 45 г/л: із в'ялених, перестиглих, уражених благородною гниллю або заморожених ягід; категорії ЄС 15 і 16.
- 🍷 Кріплене вино — Лікерні вина за правом ЄС: фактичний спирт 15–22 % об., доданий виноградний спирт; портвейн, херес, мадера, vins doux naturels і містелі.
Схожі
📍 Сетубал · 📜 Лебриха · 📜 Таррагона · 📍 Ла-Пальма · 📜 Сант'Антімо · 📜 Вальдін'єволе
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia: Ficheiro técnico DOP Palmela (PDO-PT-A1460), Ref. Ares(2011)1405175
