📍 Palmela

Palmela es una denominación de origen protegida de la península de Setúbal, al sur de Lisboa, un amplio territorio abrazado por los estuarios del Tajo y del Sado. La zona delimitada comprende los municipios de Montijo, Palmela y Setúbal y la parroquia de Castelo, en el municipio de Sesimbra.

La principal uva tinta es la Castelão: en los tintos de Palmela debe suponer al menos dos tercios del mosto. La mayoría de los suelos de la región son ligeros y arenosos; los viñedos de la denominación también pueden estar en suelos calcáreos pardos y rojos. El clima es mixto, subtropical y mediterráneo-marítimo, con pocas lluvias, y está marcado por el mar, las cuencas del Tajo y del Sado y la sierra de Arrábida.

Los blancos de Palmela se elaboran sobre todo con Fernão Pires. Entre las demás uvas de la lista figuran Arinto, Moscatel Graúdo, Moscatel Galego, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira y Cabernet Sauvignon. Se elaboran vinos tintos, blancos y rosados, además de espumosos, de aguja y vinos de licor; los tintos suelen tener cuerpo, con aromas de frutos rojos y confitura.

La viticultura tiene aquí una larga historia: en excavaciones en Almada, en el estuario del Tajo, se hallaron pepitas de uva del siglo VIII a. C. En 1185 la villa de Palmela recibió su primer fuero, que ya mencionaba las viñas y el vino de la zona.