📜 Сен-Пурсен

Наименование по происхождению ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 4 Обновлено: 07.11.2026

Французская AOC в департаменте Алье: сухие тихие белые, красные и розовые вина из гаме, пино нуар, шардоне и местного трессалье.

Сен-Пурсен — французское защищённое наименование места происхождения (AOC/PDO) в департаменте Алье в центральной Франции. Оно охватывает только сухие тихие вина: белые, красные и розовые.

Основные сорта — гаме и пино нуар для красных и розовых вин, шардоне и саси (местное название — трессалье) для белых; разрешён также совиньон блан. Минимальная природная крепость — 10,5 % об., а после обогащения общая крепость не может превышать 12,5 %. При розливе остаточный сахар — не более 4 г/л в белых и розовых и 2 г/л в красных. Урожайность установлена на уровне 55 гл/га.

Виноград выращивают, а вино делают в 19 коммунах Алье вокруг Сен-Пурсен-сюр-Сиуль. Статус VDQS вино получило в 1951 году, а AOC стало по декрету 2011 года.

На карте: Сен-Пурсен

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

📜 Сен-Пурсен ← основа вин ← 🍇 Гаме → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Связи

Связано с: 📍 Долина Луары, 🍷 Тихое вино
Главные сорта: 🍇 Гаме, 🍇 Пино нуар, 🍇 Шардоне
Какие вина: 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино

Частые вопросы

Какие вина делают в Сен-Пурсен?

Только сухие тихие вина: белые, красные и розовые.

Из каких сортов делают Сен-Пурсен?

Гаме и пино нуар для красных и розовых; шардоне и саси (трессалье) для белых; разрешён также совиньон блан.

Какая минимальная крепость у Сен-Пурсен?

10,5 % об. природной крепости; после обогащения общая крепость не может превышать 12,5 %.

Что прочитать дальше

📍 Долина Луары — Бассейн самой длинной реки Франции от Оверни до Нанта; IGP Val de Loire на 14 департаментов, Мюскаде и Сансер.
🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.

Источники

Все понятия