📍 Ель-Єрро
Найзахідніший острів архіпелагу.
Ель-Єрро — найменший і найзахідніший з Канарських островів, належить Іспанії та лежить в Атлантичному океані неподалік від Африки. Острів вулканічного походження, з крутими схилами, лавовими полями й сосновими лісами. ЮНЕСКО оголосило його біосферним заповідником. Площа острова — близько 270 квадратних кілометрів, тому виноградників тут мало. Виноградників небагато, вони лежать на терасах і схилах, часто на висоті кількох сотень метрів, де прохолодніше.
На острові діє власне найменування DO Ель-Єрро. Тут роблять переважно білі вина, а також червоні, рожеві та невеликі кількості солодких. Білі виходять свіжими, з високою кислотністю та запахом цитрусових, з мінеральною нотою вулканічного ґрунту. Поширені канарські сорти: лістан бланко, віхар'єго, бабосо негро та інші. Росте тут і паломіно.
Вино на Ель-Єрро роблять невеликими партіями, і більша частина залишається на самому острові.
Для порівняння із сусідами: на схід лежать Ла-Гомера, Тенеріфе й Ла-Пальма, де вино роблять більшими обсягами, наприклад DO Тасоронте-Асентехо на Тенеріфе, а на північному сході в океані — Мадейра.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Ель-Єрро ← основа вин ← 🍇 Віхірієга → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Канарські острови (DOP з 15.11.1996)
- Сорти
- 🍇 Паломіно
- Головні сорти
- 🍇 Віхірієга (Специфікація DOP El Hierro (MAPA): Vijariego blanco o Diego — рекомендований сорт; місцевий, є майже в усіх винах найменування)
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино, 🍷 Солодке вино
Часті запитання
Де розташований Ель-Єрро?
Це найзахідніший і найменший з Канарських островів в Атлантиці, належить Іспанії.
Які вина роблять на Ель-Єрро?
Здебільшого свіжі білі, а також червоні, рожеві та трохи солодких.
Яке найменування діє на Ель-Єрро?
DO Ель-Єрро — власне найменування острова.
Що далі прочитати
- 🍇 Віхірієга — Рідкісний іспанський білий сорт; на Ель-Єрро росте без щеплення, має 14 синонімів і добрий для ігристих вин.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📍 Ла-Пальма · 📍 Лансароте · 📍 Гран-Канарія · 📍 Ла-Гомера · 📜 Ікоден-Дауте-Ісора · 📜 Монтереджо ді Масса Маріттіма
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register