📜 Пінеролезе

Pinerolese — італійське захищене найменування походження (DOP, DOC) для вин з околиць Пінероло, біля підніжжя Коттських Альп у П'ємонті. Внесене до реєстру ЄС 14 квітня 2004 року.

Єдиний документ описує дванадцять типів: Rosso, Rosato, Barbera, Barbera Superiore, Bonarda, Freisa, Dolcetto, Doux d'Henry, Ramìe, Nebbiolo, Malvasia і Bian Ver. Усі вони тихі. Rosso має мінімальну загальну міцність 11,50% об., а Rosato — рожевого або світло-рубінового забарвлення. Білі типи — Malvasia, з Malvasia Moscata та Malvasia di Candia Aromatica (щонайменше 85%), і Bian Ver (щонайменше 85% Bian Ver). Pinerolese Nebbiolo потребує щонайменше 90% Nebbiolo і 12 місяців витримки від 1 листопада року збору, з яких щонайменше 6 місяців у дерев'яних бочках. Pinerolese Ramìe обмежено комунами Помаретто та Пероза-Аргентина.

Ареал винограду охоплює всю територію названих комун провінції Турин, а також Баньйоло та Бардже у провінції Кунео. Для Pinerolese Nebbiolo ареал вужчий, з обмеженнями висоти 350–650 м, або 300–550 м для Баньйоло та Бардже.

Максимальна врожайність від 7 000 до 9 000 кг винограду з гектара залежно від типу. Нові або перезасаджені виноградники повинні мати щонайменше 3 000 лоз з гектара. Виноробництво має відбуватися у провінціях Асті, Алессандрія, Кунео та Турин, а розлив — у будь-якому місці П'ємонту.