🍷 Спрітцер
Інші назви: вино з содовою, вино з газованою водою, Schorle
Біле або червоне вино з газованою водою.
Спрітцер — напій із вина та газованої води. Беруть біле вино, іноді червоне, і додають сельтерську, тобто мінеральну газовану воду. Пропорції різні, найчастіше один до одного. Часто кладуть лід і скибочку лимона.
Напій родом із Центральної Європи. В Австрії його називають «гешпріцер» або «шприц», у Німеччині — «шорле», в Угорщині — «фрьоч». Він популярний у Словаччині. В Іспанії є своя версія — тінто де верано, тобто «літнє червоне», де червоне вино змішують із лимонадом.
Спрітцер добре освіжає в спеку. Він слабший за звичайне вино за міцністю, тому ним зручно вгамовувати спрагу просто неба. Для нього підходять легкі свіжі вина, наприклад білі з високою кислотністю.
Спрітцер належить до видів вина. Схожим за духом буває винний кулер. Як і будь-який алкоголь, спрітцер варто пити помірно: він слабший, але все одно містить спирт.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Спрітцер → вид → 🍷 Винні коктейлі → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Винні коктейлі
- Де роблять
- 🗺️ Австрійське вино, 🗺️ Німецьке вино, 🗺️ Угорське вино, 🗺️ Словацьке вино
- Схоже й відмінності
- 🍷 Тінто де верано, 🍷 Фреч, 🍷 Вайншорле, 🍷 Біле вино, 🍷 Шпріц, 🍷 Винний кулер
Часті запитання
Як називають спритцер у різних країнах?
В Австрії його звуть «Gespritzter», у Німеччині й Угорщині — інакше; популярний він і в Словаччині.
Яке вино обрати для спритцера?
Легке й свіже, наприклад біле з високою кислотністю.
Чи правда, що спритцер роблять лише з білого вина?
Ні. Найчастіше біле, але іноді червоне.
Що далі прочитати
- 🗺️ Німецьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🍷 Шпріц — Італійський аперитив: ігристе вино, гірка настоянка й газована вода.
- 🗺️ Австрійське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, назви.
- 🗺️ Угорське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🗺️ Словацьке вино — Вино Словаччини: 9 найменувань за походженням і регіональне Slovenská; лози на південних схилах 100–350 м, головний сорт — вельтлінське зелене.
Схожі
🍷 Калімочо · 🍷 Бовле · 🍷 Винний кулер · 🍷 Белліні · 🍷 Мімоза · 🍷 Шпріц
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.