🍼 Пляшка
Інші назви: молочна пляшка, скляна пляшка для молока, пляшка для молока
Скляна молочна пляшка — тара на одну пінту (568 мл), у якій молоко розвозили й продавали.
Пляшка — скляна або пластикова ємність із шийкою для розливу молока. Пляшка (скляна молочна пляшка) — тара, у якій молоко розвозили й продавали. Типова британська пляшка вміщує одну пінту, це 568 мл. Така пляшка 1980-х у Музеї Уельсу заввишки 18 см, а діаметр її дна 7 см.
Музейні пляшки несподівано розповідають про рекламу. На пляшці Unigate (виробник Dairy Crest) читаємо про англійське вершкове масло Country Life, а на лондонській пляшці Express Dairy 1985–1995 років — про пластівці Kellogg's Corn Flakes. Остання заввишки 183 мм і важить 246 г.
Скло прозоре, а молоко світла не любить. Науковці Корнелла (Cornell University) тримали 2% молоко під лампою на 2000 люкс, як у торговій вітрині. Приблизно за дві години половина дорослих і підлітків відчула сторонній присмак. Вітамін A у знежиреному молоці зменшився вже за 2 години, у молоці з меншим жиром за 4, у цільному за 16. Картонна упаковка зазвичай захищає досить, а пластик HDPE без добавок світла майже не затримує. Звичайний вихід — пофарбований пластик.
У ЄС скляна тара для їжі підпадає під загальні правила для матеріалів, що торкаються харчів: регламент (ЄС) № 1935/2004 і вимоги до виробничої практики 2023/2006.
Від фляги пляшка відрізняється розміром: пінта це 568 мл, а фляга вміщує десятки літрів. Від винної пляшки відрізняється вмістом, а від пляшки для кефіру чи пряженого молока лише етикеткою. Для вас висновок простий: тримайте молоко в темряві холодильника, а не на підвіконні. Розлив і доставка молока в такій тарі йшли через молочника.
Факти
| Об'єм пляшки | 1 пінта = 568 мл; висота 18 см, діаметр дна 7 см 1 |
|---|---|
| Сировина | Скло 1 |
| Тривалість | Світло: сторонній присмак за ~2 год, втрата вітаміну A за 2–16 год 3 |
| Призначення | Розвіз і продаж молока; на пляшці друкували рекламу 12 |
| Правова основа | Регламент (ЄС) № 1935/2004 про матеріали для контакту з їжею 4 |
Як пов’язано з молоком
Зв’язки
- На чому возять
- 🛒 Візок молочника
- Що фасують
- 🥛 Молоко, 🫒 Оливкова олія, 🏷️ Оливкова олія екстра вірджин, 🥛 Кефір, 🏷️ Оливкова олія вірджин, 🧀 Пряжене молоко (У пляшках і комбінованій упаковці — до 7 діб (ДСТУ 2661:2010)), 🔄 Розлив (У прозорій пляшці за 1500 лк за 2 год — −10 % вітаміну B2 (Tetra Pak)), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (з 23.11.2012 вивозять лише в пляшках для роздрібу), 🥃 Авамори (кусу дозріває й після розливу — у глечиках і пляшках, від 3 років), 🥃 Боровичка (0,5 або 0,7 л; у кожній ≈ 5 сушених ягід чи гілочка ялівцю)
і ще 6
🥃 Штайнгегер (традиційна кам'яна «Kruke» або темне скло — захищають аромат), 🥃 Gin de Mahón (Джин де Маон) (лише скло чи кераміка, до 3 л), 🌻 Соняшникова олія (закрита — до 1 року в шафі (USDA FoodKeeper)), 🏷️ Олія з оливкових вичавок (у роздріб ЄС — тара до 5 л, яку після відкриття не можна знову запечатати), 🏷️ Рафінована оливкова олія (у роздріб ЄС — лише суміш, у тарі до 5 л), 🥛 Ослине молоко (Сире — за 4 °C, якість трималася 6 днів (2023)) - У що фасують
- 🚚 Доставка (Скляні пляшки — з 1880-х, масово з 1920–30-х)
- Де зберігають або продають
- 🧊 Холодильник
- Звідки надходить
- 🥃 Канадський віскі (3,5 року в бочці + 8 місяців у склі = «4 роки» (CFIA))
- Хто працює
- 🧑 Молочник (Скляну пляшку використовують близько 25 разів (The Grocer))
- Асоціюється з
- 🥛 Молоко
- Входить до
- 🍼 Тара й посуд для молока
- Вино й молоко
- 🍷 Винна пляшка, 🍷 Пляшкове скло
- У інших темах
- 🍾 Як роблять ігристе вино (пляшка — тара й для молока, і для другого бродіння ігристого)
Часті запитання
Скільки молока вміщує молочна пляшка?
Британська — одну пінту, тобто 568 мл. Така пляшка 1980-х у Музеї Уельсу заввишки 18 см.
Чи правда, що вітамін A на світлі зникає однаково швидко в усіх видах молока?
Ні. За даними Cornell, у знежиреному молоці втрати помітні за 2 години, у менш жирному за 4, у цільному за 16.
Що друкували на старих молочних пляшках?
Рекламу. На пляшці Unigate — масло Country Life, на лондонській пляшці Express Dairy 1985–1995 років — Kellogg's Corn Flakes.
Як ще називають молочну пляшку?
Скляна пляшка для молока або просто пляшка для молока. Назви різні, а тара та сама: скляна, на пінту.
Хто розвозив молоко в таких пляшках?
Молочник. Розлив і доставка молока в такій тарі йшли саме через нього.
Історія
Що далі прочитати
- 🫒 Оливкова олія — Олія, яку віджимають із плодів оливи.
- 🏷️ Оливкова олія екстра вірджин — Найвища категорія оливкової олії: лише механічний віджим, без вад смаку, вільна кислотність до 0,8 г на 100 г; категорію підтверджує дегустація.
- 🍷 Винна пляшка — Скляна пляшка, у якій вино продають і зберігають.
- 🛒 Візок молочника — Візок, яким розвозили молоко: кінний, а потім електричний; 1980 року британці отримували вдома 89 % молока.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
Схожі
🫙 Бідон · 🫙 Тетрапак · 🫙 Пакет · 🫗 Термос · 🪣 Відро · 🍼 Пляшечка із соскою
Джерела
- Museum Wales. Milk bottle F04.19.20
- Science Museum Group. Pint milk bottle 2000-72
- Dairy Foods. New study validates light-blocking efforts (Cornell Milk Quality Improvement Program)
- European Commission. Food contact materials