📍 Apscheron

Apscheron (Abşeron, Absheron) ist die Halbinsel am Kaspischen Meer bei Baku, und das Klima ist trocken und subtropisch. Die Sommer sind heiß und trocken, die Winter mild, und im Jahr fallen nur 200 bis 250 Millimeter Regen. Starker Wind trocknet den Boden rasch aus. Die Böden sind meist grau, sandig und lehmig, sehr oft salzhaltig.

2026 verglichen Forscher Trauben und Weine von Apscheron und aus Gabala. Die Versuchsreben auf der Halbinsel waren 16 Jahre alt, als Doppelkordon im Abstand von 3 mal 1,5 Metern erzogen und von Hand gelesen. Die Beeren von Apscheron enthalten weniger Zucker: von 19,6 Brix bei Sémillon bis 23,8 bei Merlot. In Gabala reicht die Spanne von 22,1 bis 26,8. Auch die Gesamtsäure liegt auf der Halbinsel niedriger.

Zur Auswahl gehörten Muskateller, Viognier, Chardonnay, Riesling, Bayan Shirey, Rkaziteli, Aleatico, Shiraz, Merlot und Madrasa. Welche davon wo auf der Halbinsel standen, sagt die Arbeit nicht.

2019 erzielte die Absheron Wine Company eine vorläufige Exportvereinbarung mit Deutschland, und eine Weinroute von Apscheron bis Göygöl war in Planung. Gegenüber Schirwan ist Apscheron eine trockene Ebene am Meer, wo Schirwan Berge hat. Das Gesamtbild zeigt der Beitrag zum aserbaidschanischen Wein.