📜 Barbera d'Alba

Barbera d'Alba ist eine italienische geschützte Ursprungsbezeichnung (DOC, PDO) für Rotwein aus aufgeführten Gemeinden der Provinz Cuneo. Sie ist seit dem 18. September 1973 im EU-Register eingetragen.

Die Spezifikation umfasst Barbera d'Alba, Barbera d'Alba Superiore und die Version mit der Angabe „Vigna“ sowie eine eigene Version, die als aus dem Teilgebiet Castellinaldo stammend ausgewiesen wird. Der Wein ist rubinrot, trocken und vollmundig, mit einem Gesamtalkoholgehalt von mindestens 12 % bis 12,5 % vol. und einem Mindestextrakt ohne Zucker von 23 g/l. Castellinaldo-Weine mit „Vigna“ sind rubinrot und tendieren mit dem Alter zu Granatrot, mit mindestens 12,5 % vol. und 25 g/l Extrakt.

Die Hauptsorten sind Barbera und Nebbiolo. Laut Spezifikation besteht der Grundwein allein aus Barbera, wobei traditionell eine kleine Menge Nebbiolo zugesetzt wird, um die für Barbera typische Säure abzumildern.

Die Höchsterträge betragen 10 000 kg Trauben pro Hektar für Barbera d'Alba und Superiore, 9 500 kg/ha für das Teilgebiet Castellinaldo und 9 000 kg/ha für Weine mit der Angabe „Vigna“. Castellinaldo-Weine müssen 14 Monate ab dem 1. November nach der Lese ausgebaut werden, davon mindestens 6 in Holzfässern und 3 in der Flasche.

Die Trauben müssen aus den gesamten Gemeinden Alba, Barbaresco, Barolo, Neive, Monforte d'Alba und weiteren aufgeführten stammen sowie aus Teilen weiterer Gemeinden der Provinz Cuneo. Das Teilgebiet Castellinaldo umfasst Castellinaldo d'Alba und Teile von sechs benachbarten Gemeinden.