📍 Galicien

Galicien ist eine autonome Gemeinschaft im Nordwesten Spaniens mit vier Provinzen: A Coruña, Lugo, Ourense und Pontevedra; die Hauptstadt ist Santiago de Compostela. Die Küste grenzt an den Atlantik, und der Ozean bestimmt das Klima im größten Teil der Region: Die Luftfeuchtigkeit ist hoch, und die Lagen der Rías Baixas liegen unter 300 m, nahe am Meer.

Im Landesinneren ändert sich das Klima. Ribeiro ist eine Übergangszone mit deutlichen Unterschieden zwischen Tag und Nacht, in Valdeorras herrscht mediterran-ozeanisches Klima, und Monterrei hat wenig Niederschlag und heiße Sommer. In der Ribeira Sacra wachsen die Reben auf Terrassen an steilen Hängen über Miño und Sil – die Regeln nennen das heroischen Weinbau.

Nach der Liste des MAPA hat Galicien 5 DOP – Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras und Monterrei – sowie 5 IGP: Barbanza e Iria, Betanzos, Ribeiras do Morrazo, Terras do Navia und Val do Miño-Ourense. Die ältesten in der EU sind Ribeiro und Valdeorras (1986), die jüngste ist Terras do Navia (2023).

Rías Baixas hat 5 Unterzonen, und es dominiert Albariño; die hohen Pergolen (emparrado) erklären die Regeln als Anpassung an die Feuchtigkeit. Valdeorras Godello besteht zu 100 % aus Godello, Ribeira Sacra vor allem aus Mencía, in Ribeiro ist Treixadura die Hauptsorte, und in Monterrei stammen mindestens 60 % aus einheimischen Sorten.

Warum das für Sie wichtig ist. Der Name der Unterzone auf einer Flasche Rías Baixas (Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea und andere) verweist auf einen bestimmten Ort. Die Rotweine der Region entstehen meist aus Mencía, galicischer Wein ist also nicht immer weiß. Weißweine serviert man bei 4–10 °C, Rotweine bei 15–18 °C.