📍 Ribeiro
Die Täler von Ourense mit Weißweinen aus Treixadura.
Ribeiro ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) für Weine aus der Zone Ribeiro in der Provinz Ourense in Galicien, Spanien. Laut Produktspezifikation umfasst der Name Stillweine in Weiß und Rot, Qualitätsschaumweine und einen natürlich süßen Wein aus getrockneten Trauben, der unter der traditionellen Bezeichnung „tostado“ verkauft wird.
Weine aus den Hauptrebsorten dürfen den Etikettenhinweis „Ribeiro castes“ tragen; auch als „barrica“ verkaufte Weine werden gesondert ausgewiesen. Hauptsorten Weiß: Albariño, Albilla do Avia, Branco lexítimo, Caíño blanco, Godello, Lado, Loureira, Treixadura und Torrontés. Hauptsorten Rot: Brancellao, Caíño bravo, Caíño longo, Caíño tinto, Espadeiro, Ferrón, Mencía, Merenzao und Sousón. Nebensorten sind Garnacha tintorera und Tempranillo (rot) sowie Palomino (weiß).
Die Spezifikation legt Höchsterträge von 13 000 kg Trauben je Hektar für weiße und 12 000 kg für rote Hauptsorten fest; für Nebensorten gelten 19 000 kg (weiß) und 18 000 kg (rot). Neupflanzungen benötigen mindestens 3000 Rebstöcke je Hektar.
Tostado wird nur aus Hauptsorten erzeugt. Die Trauben werden mindestens drei Monate natürlich unter Dach getrocknet, der Most muss mindestens 350 g/l Zucker enthalten, und aus 100 kg getrockneten Trauben dürfen höchstens 40 Liter Wein gewonnen werden. Der Wein hat mindestens sechs Monate Kontakt mit Eichen- oder Kirschholz und lagert mindestens drei Monate in der Flasche; der vorhandene Mindestalkohol beträgt 13 % vol.
Das Erzeugungsgebiet umfasst die Gemeinden Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín und Cortegada sowie aufgeführte Pfarreien und Orte in O Carballiño, Boborás, Ourense, Toén und San Amaro.
Laut Spezifikation wurde Ribeiro 1932 durch das Estatuto del Vino geschützt; der Consejo Regulador wurde per Verordnung vom 6. Dezember 1956 geschaffen. Eine zweite Regelung von 1976 wurde 2004 um tostado ergänzt; die geltende dritte Regelung stammt vom 31. Juli 2009.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📍 Ribeiro ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Albarino → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 📍 Galicien
- Rebsorten
- 🍇 Godello, 🍇 Trajadura, 🍇 Lado
- Hauptrebsorten
- 🍇 Trajadura, 🍇 Godello, 🍇 Albarino
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Rotwein
- Verwandt mit
- 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Welche Weine umfasst die g.U. Ribeiro?
Weiße und rote Stillweine, Qualitätsschaumweine und „tostado“, ein natürlich süßer Wein aus getrockneten Trauben.
Wo liegt das Erzeugungsgebiet Ribeiro?
In der Provinz Ourense in Galicien: die Gemeinden Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín und Cortegada sowie aufgeführte Pfarreien in fünf weiteren Gemeinden.
Wie wird Ribeiro tostado gemacht?
Aus Hauptsorten, mindestens drei Monate getrocknet; Most mit mindestens 350 g/l Zucker; mindestens sechs Monate in Eichen- oder Kirschholz und drei Monate in der Flasche.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍇 Trajadura — Eine weiße Rebsorte aus Galicien und dem Norden Portugals, wo sie Trajadura heißt.
- 🍷 Rotwein — Wein aus dunklen Trauben, der mit den Schalen vergärt und seine Farbe von ihnen erhält.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍇 Albarino — Eigener Eintrag der weißen Sorte Albariño, als italienisch gekennzeichnet; laut VIVC lautet der Hauptname der Sorte Alvarinho.
- 🍷 Weißwein — Wein aus Traubensaft ohne Schalen; er kann auch aus hellen und sogar dunklen Beeren stammen.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.