🍷 Melizie
Melizie: Süßwein von Mastroberardino aus Atripalda in Irpinien; Irpinia Fiano DOC Passito.
Melizie ist ein Süßwein von Mastroberardino aus Atripalda in Irpinien. Er wird nur aus Fiano gekeltert. Auf dem Etikett steht Irpinia Fiano DOC Passito. Irpinia DOC ist die geschützte Bezeichnung der ganzen Provinz Avellino. Nach Angaben des Hauses brachte Antonio Mastroberardino den Fiano nach den schweren 1950er- und 1960er-Jahren unter die wichtigsten Sorten der Provinz Avellino zurück.
Laut Datenblatt: die Reben sind im Schnitt 25 Jahre alt, der Weinberg liegt 600 m über dem Meer, 4.000 Stöcke je Hektar, ein Ertrag von etwa 60 Doppelzentnern je Hektar.
Die Trauben werden getrocknet, bis sich Edelfäule auf den Beeren bildet; der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern; danach 48 Monate auf der Flasche. Das Haus empfiehlt 15–16 °C und dazu: Käse, nach dem Essen.
Weitere Weine desselben Guts: Antheres, Morabianca, More Maiorum.
Die WHO erinnert: Es gibt kein sicheres Maß an Alkohol.
Fakten
| Sorten | Fiano |
|---|---|
| Region | Irpinien, Kampanien |
| Land | Italien |
| Rechtsgrundlage | Irpinia Fiano DOC Passito |
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Melizie ← → ← 🍇 Fiano → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Mastroberardino
- Verwandt mit
- 📍 Irpinia, 🍇 Fiano
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Süßwein
Häufige Fragen
Aus welchen Rebsorten besteht Melizie?
100 % Fiano.
Wo entsteht Melizie?
Mastroberardino aus Atripalda in Irpinien; auf dem Etikett steht Irpinia Fiano DOC Passito.
Ist Fiano eine Rebsorte ohne Geschichte, eine moderne Neuheit?
Nein. Fiano war schon in der Römerzeit als Vitis apiana bekannt, die Traube, deren Beeren die Bienen liebten; in den 1950er- und 1960er-Jahren verschwand sie fast, und das Haus Mastroberardino brachte sie in die Weinberge Irpiniens zurück.
Ähnliches
🍷 Antheres · 🍷 More Maiorum · 🍷 Mastroberardino Fiano di Avellino · 🍷 Mastroberardino Irpinia Aglianico · 🍷 Lacrimarosa · 🍷 Morabianca
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- Mastroberardino (official site): technical sheet Melizie
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Irpinia»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)