📜 Merlara

Merlara ist eine DOC für Weiß- und Rotweine aus der Ebene südlich von Padua und dem angrenzenden Teil der Provinz Verona. Die Spezifikation nennt Bianco (auch frizzante), Tai (aus Friulano), Malvasia (aus Malvasia Istriana), Chardonnay (auch frizzante), Pinot Grigio, Pinot Bianco, Riesling, Rosso (auch Novello), Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet, Refosco dal peduncolo rosso, Raboso und einen Marzemino frizzante.

Weine mit Sortennamen müssen mindestens 85 % dieser Sorte enthalten, der Rest darf aus ähnlichen nicht aromatischen Trauben bestehen. Merlara Bianco enthält 50 bis 70 % Friulano; Merlara Rosso enthält 50 bis 70 % Merlot, und der Novello muss durch Kohlensäuremaischung von mindestens 70 % der Trauben entstehen. Merlara Bianco ist strohgelb, manchmal grünlich, trocken, mittelkörperig und im Abgang leicht bitter, mit mindestens 11 % vol Gesamtalkohol, 4,5 g/l Gesamtsäure und 14 g/l zuckerfreiem Extrakt. Die Erträge liegen je nach Typ bei 13 bis 14 Tonnen Trauben je Hektar.

Die Trauben stammen aus den Gemeinden Masi, Castelbaldo, Merlara, Urbana, Casale di Scodosia und einem Teil von Montagnana in der Provinz Padua sowie Terrazzo, Bevilacqua und Boschi Sant'Anna in der Provinz Verona. Die DOC wurde 2000 genehmigt.