🍷 Mastro Bianco
Mastro Bianco: Weißwein von Mastroberardino aus Atripalda in Irpinien; Campania Bianco IGT.
Mastro Bianco ist ein Weißwein von Mastroberardino aus Atripalda in Irpinien. Die Cuvée: Coda di Volpe, Falanghina, Fiano und Greco. Auf dem Etikett steht Campania Bianco IGT. Campania IGT ist die geschützte geografische Angabe ganz Kampaniens. Nach Angaben des Hauses brachte Antonio Mastroberardino den Fiano nach den schweren 1950er- und 1960er-Jahren unter die wichtigsten Sorten der Provinz Avellino zurück.
Laut Datenblatt: der Weinberg liegt 350 m über dem Meer, 3.000 Stöcke je Hektar, ein Ertrag von etwa 80 Doppelzentnern je Hektar.
Weißweinbereitung im Stahltank, etwa 20 Tage bei 16–18 °C; danach 1 Monate auf der Flasche. Das Haus empfiehlt 12–14 °C und dazu: Fisch, Meeresfrüchte.
Weitere Weine desselben Guts: Morabianca, More Maiorum, Neroameta.
Die WHO erinnert: Es gibt kein sicheres Maß an Alkohol.
Fakten
| Sorten | Coda di Volpe, Falanghina, Fiano und Greco |
|---|---|
| Region | Irpinien, Kampanien |
| Land | Italien |
| Rechtsgrundlage | Campania Bianco IGT |
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Mastro Bianco ← → ← 🍇 Fiano → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Mastroberardino
- Verwandt mit
- 📍 Kampanien, 🍇 Coda di Volpe, 🍇 Falanghina, 🍇 Fiano, 🍇 Greco Bianco
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Weißwein
Häufige Fragen
Aus welchen Rebsorten besteht Mastro Bianco?
Coda di Volpe, Falanghina, Fiano und Greco.
Wo entsteht Mastro Bianco?
Mastroberardino aus Atripalda in Irpinien; auf dem Etikett steht Campania Bianco IGT.
Ist Fiano eine Rebsorte ohne Geschichte, eine moderne Neuheit?
Nein. Fiano war schon in der Römerzeit als Vitis apiana bekannt, die Traube, deren Beeren die Bienen liebten; in den 1950er- und 1960er-Jahren verschwand sie fast, und das Haus Mastroberardino brachte sie in die Weinberge Irpiniens zurück.
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🍷 More Maiorum · 🍷 Mastroberardino Falanghina del Sannio · 🍷 Mastroberardino Fiano di Avellino · 🍷 Mastroberardino Greco di Tufo · 🍷 Morabianca · 🍷 Neroameta
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- Mastroberardino (official site): technical sheet Mastro Bianco
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PGI «Campania»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)