📍 Côte de Beaune
Parte meridionale della Côte d'Or, patria di grandi vini bianchi.
La Côte de Beaune è la metà meridionale del pendio della Côte d'Or in Borgogna, in Francia. Si estende dalla zona di Aloxe-Corton fino a Maranges, con la città di Beaune come centro. I vigneti si trovano su pendii calcarei e argillosi esposti a est e sono piantati quasi esclusivamente con due uve: Chardonnay e Pinot Noir. I vini della zona sono apprezzati per la loro capacità di invecchiare: le bottiglie migliori si esprimono al meglio dopo dieci anni o più.
La Côte de Beaune è nota per i grandi vini bianchi. I villaggi più famosi sono Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, e il vertice della zona è il Montrachet. Tra i rossi spiccano Pommard, Volnay e Corton: il Corton è l'unico grand cru rosso della Côte de Beaune, accanto al bianco Corton-Charlemagne.
Ogni novembre Beaune organizza l'asta benefica di vino degli Hospices de Beaune, una tradizione che risale al XIX secolo. Altre denominazioni della zona comprendono Savigny-lès-Beaune, Santenay, Ladoix, Auxey-Duresses e Saint-Aubin, e la denominazione generica Côte de Beaune-Villages copre alcuni dei villaggi.
Per un confronto con i vicini: a nord si estende la Côte de Nuits, dove i vini principali sono rossi, e a sud la Côte Chalonnaise e il Mâconnais, con vini più semplici. L'intero pendio è iscritto nella lista UNESCO con il nome "Climats de Bourgogne".
Come si collega al tema «Vino»
📍 Côte de Beaune ← uva principale di ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Borgogna
- Collegato a
- Francia: 📜 Meursault, 📜 Puligny-Montrachet, 📜 Bâtard-Montrachet, 📜 Chassagne-Montrachet, 📜 Corton-Charlemagne, 📜 Pommard, 📜 Montrachet, 📜 Beaune, 📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet, 📜 Corton
e altri 17
📜 Criots-Bâtard-Montrachet, 📜 Volnay, 📜 Auxey-Duresses, 📜 Aloxe-Corton, 📜 Chevalier-Montrachet, 📜 Chorey-lès-Beaune, 📜 Côte de Beaune-Villages, 📜 Monthélie, 📜 Savigny-lès-Beaune, 📜 Blagny, 📜 Saint-Romain, 📜 Charlemagne, 📜 Ladoix, 📜 Maranges, 📜 Pernand-Vergelesses, 📜 Saint-Aubin, 📜 Santenay
🍷 Maison Joseph Drouhin, 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc, 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge, 🍷 Vino fermo - Vitigni
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Pinot nero
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero, 🍇 Chardonnay
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco
Domande frequenti
Quali uve crescono nella Côte de Beaune?
Chardonnay per i vini bianchi e Pinot Noir per i rossi.
Per cosa è famosa la Côte de Beaune?
Per i grandi vini bianchi di Montrachet, Meursault e Puligny, e per rossi come Pommard, Volnay e Corton.
Che cosa sono gli Hospices de Beaune?
Un'asta benefica annuale di vino nella città di Beaune, che si tiene a novembre.
Cosa leggere dopo
- 📜 Pommard — Villaggio della Côte de Beaune noto per i vini rossi strutturati da Pinot Noir.
- 🍷 Maison Joseph Drouhin — Maison familiare borgognona di Beaune, fondata nel 1880 secondo la casa; oggi guidata dalla quarta generazione, con vigneti in Borgogna e a Chablis e una tenuta in Oregon.
- 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc — Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc: vino bianco di Joseph Drouhin della Côte de Beaune; Côte de Beaune Blanc.
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
Simili
📜 Coteaux Bourguignons · 📜 Beaune · 📜 Monthélie · 📜 Auxey-Duresses · 📜 Ladoix · 📜 Saint-Aubin
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Cosa comprende
- 📜 Puligny-Montrachet
- 📜 Chassagne-Montrachet
- 📜 Meursault
- 📜 Pommard
- 📜 Corton-Charlemagne
- 📜 Bâtard-Montrachet
- 📜 Montrachet
- 📜 Beaune
Tutti (29) →
- 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc
- 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge
- 📜 Aloxe-Corton
- 📜 Bâtard-Montrachet
- 📜 Blagny
- 📜 Beaune
- 📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet
- 📜 Volnay
- 📜 Corton
- 📜 Corton-Charlemagne
- 📜 Côte de Beaune-Villages
- 📜 Criots-Bâtard-Montrachet
- 📜 Ladoix
- 📜 Maranges
- 📜 Meursault
- 📜 Montrachet
- 📜 Monthélie
- 📜 Auxey-Duresses
- 📜 Pernand-Vergelesses
- 📜 Pommard
- 📜 Puligny-Montrachet
- 📜 Savigny-lès-Beaune
- 📜 Santenay
- 📜 Saint-Romain
- 📜 Saint-Aubin
- 📜 Charlemagne
- 📜 Chassagne-Montrachet
- 📜 Chevalier-Montrachet
- 📜 Chorey-lès-Beaune
Fonti
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register